Les pancakes ! Qui ne les aime pas ? Pour le brunch, le petit déjeuner ou même en version sucrée/salée ils peuvent servir de base à de nombreuses recettes. Typiquement américaines, ces petites crêpes bien gonflées sont à préparer sans modération !
La recette
Pancakes
Ingrédients
Instructions
- Mélangez ensemble dans un saladier la farine, la levure, le sucre, le pincée de sel et le sucre vanillé.
- Dans un second saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le lait. Amalgamez ensuite avec la première préparation. Laissez reposer une quinzaine de minutes.
- Pendant ce temps, montez les blancs en neige et ajoutez les à la préparation précédente.
- Faites cuire chaque pancake environ 1 minute de chaque côté dans une poêle où vous aurez préalablement fait chauffer un peu de beurre. Rajoutez de la matière grasse si besoin entre chaque pancake.
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Pour agrémenter vos pancakes, n’hésitez pas à y ajouter des fruits frais, du chocolat ou même à les twister avec de l’avocat frais ou des oeufs pochés.
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Résumé
Nom de la Recette
Pancakes
Auteur
Marine
Publié sur
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps Total
Evaluation Moyenne
Based on 3 Review(s)
Svp à quoi correspond 150 ml de lait ?