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Hippolyte
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Rencontre avec Hippolyte

 

 Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Bonjour, je suis Leïla, je travaille pour la marque Hippolyte depuis maintenant 6 ans. Quel est votre rôle au sein de la marque Hippolyte ? Je travaille actuellement principalement au développement de notre marque Hippolyte et à son engagement auprès […]

Plusieurs idées de recettes autour du gibier, pour changer des grands classiques !
Comment faire ?

Comment cuisiner le gibier ?

 

 Le gibier se cuisine de multiples façons, même si au premier abord il peut sembler difficile de l’apprêter en cuisine. Souvent considérée comme une viande rouge, la viande de gibier sauvage se caractérise par sa diversité – du rôti de biche au cuissot de chevreuil, en passant par le civet […]