Oeufs au chocolat

Oeufs au chocolat

Et si pour Pâques, vous réalisez des oeufs au chocolat ? Garnis d’une ganache onctueuse ils seront ravir à coup sûr vos convives !

La recettes des oeufs au chocolat

Nombre de personnes : 5
Préparation : 10 min

Ingredients

  • 10 oeufs
  • 200 grammes de chocolat noir
  • 20 cl de crème liquide entière

Directions

  1. Préparez vos oeufs.
  2. A l’aide d’un couteau fin, percez un trou sur le dessous de l’oeuf pour le videz. Gardez bien sûr le jaune et le blanc pour la réalisation d’une omelette ou des oeufs brouillés !
  3. Rincez à l’eau claire l’intérieur et l’extérieur de l’oeuf très délicatement. Si vous le souhaitez vous pouvez les peindre pour Pâques !
  4. Cassez le chocolat dans un saladier .
  5. Pendant ce temps, portez à ébullition la crème liquide.
  6. Versez-la ensuite sur le chocolat en morceaux en mélangeant avec un fouet.
  7. Le chocolat doit être complètement fondu.
  8. Recouvrez la ganache avec du film alimentaire et placez au réfrigérateur pour au moins 4 heures.
  9. Sortez-la et déposez-la dans la cuve de votre robot et fouettez à vitesse maximum, une fois que la ganache a doublé de volume, c’est prêt, vous pouvez garnir vos oeufs !
  10. Ajoutez des petites décorations sur le dessus : fleurs comestibles, perles de sucre etc…

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Résumé
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Nom de la Recette
Oeufs au chocolat
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