Directions

1. Préparez vos oeufs.
2. A l’aide d’un couteau fin, percez un trou sur le dessous de l’oeuf pour le videz. Gardez bien sûr le jaune et le blanc pour la réalisation d’une omelette ou des oeufs brouillés !
3. Rincez à l’eau claire l’intérieur et l’extérieur de l’oeuf très délicatement. Si vous le souhaitez vous pouvez les peindre pour Pâques !
4. Cassez le chocolat dans un saladier .
5. Pendant ce temps, portez à ébullition la crème liquide.
6. Versez-la ensuite sur le chocolat en morceaux en mélangeant avec un fouet.
7. Le chocolat doit être complètement fondu.
8. Recouvrez la ganache avec du film alimentaire et placez au réfrigérateur pour au moins 4 heures.
9. Sortez-la et déposez-la dans la cuve de votre robot et fouettez à vitesse maximum, une fois que la ganache a doublé de volume, c’est prêt, vous pouvez garnir vos oeufs !
10. Ajoutez des petites décorations sur le dessus : fleurs comestibles, perles de sucre etc…