Rencontre avec Le Panier du Producteur, producteur de fruits et légumes dans les Alpes Maritimes. Découvrez l’interview !
Depuis quand êtes-vous producteur ?
Nous sommes producteurs depuis 1925, trois générations. C’est naturellement que j’ai repris la succession.
Comment se constitue votre équipe ? Comment partagez-vous les tâches ?
J’ai trois salariés qui sont multitâches pour pouvoir planter, récolter etc.
Qu’est ce qui fait la qualité de vos produits et la spécificité de cette production ? Ce qui vous différencie ?
Nous sommes dans une région où le microclimat est exceptionnel. Nous sommes avantagés pour certains produits que nous cultivons alors que d’autres régions ne peuvent pas.
![Le panier du producteur](https://blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2022/11/3-1024x512.jpg)
Quel est votre produit phare ? Votre meilleure vente ?
Nos produits phares sont la tomate et les citrons ainsi que les clémentines
Pourquoi les avoir choisis ?
Nous les avons choisi car avec le microclimat de notre région ils poussent très bien.
Comment le choisir et comment le conserver ?
Tous nos produits sont sans conservateur, avec un désavantage, ils ne peuvent pas se garder longtemps. Nous cueillons tout à maturité pour que nos fruits aient le plus de goût possible.
Pourquoi avoir choisi Pourdebon pour vendre vos produits en direct au consommateur ?
Après un reportage à la télé cela m’a incité à contacter Pourdebon et nous avons démarré ensemble
Le petit mot de la fin ? Autre chose à ajouter ?
J’espère que l’aventure sera longue avec le code des bonnes choses.
![Le panier du producteur](https://blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_2335-1024x658.jpg)
Découvrez comment faire sa sauce tomate maison ?
![Photo ofLe panier du producteur](https://blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2022/11/rich-snippet-8.jpg)