Côte d’agneau confite

Côte d’agneau confite

La pentecôte est dans quelques jours, et il faut déjà réfléchir à son menu ! L’agneau sera sans doute de la partie sur toutes les tables. Pourquoi ne pas lui ajouter une touche d’exotisme en faisant confire une délicieuse côte d’agneau ?

N’hésitez pas à tester cette recette !

Recette de côte d’agneau confite

Ingredients

Directions

  1. Salez les côtes d’agneau.
  2. Colorez les côtes en les faisant revenir à la poêle.
  3. Ajoutez la garniture aromatique et faites-la suer.
  4. Ensuite, vous pouvez ajouter les épices puis le jus d’orange.
  5. Cuire en cocotte à feu très doux pendant 2h00.
  6. Servir en cocotte et accompagner d’un boulgour ou d’une purée de pommes de terre

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Recette: 750g

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