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Comment faire des pépites de chocolat ?

Comment faire des pépites de chocolat ?

Le 4 avril, c’est Pâques ! Vous avez sûrement l’intention de préparer de délicieuses douceurs chocolatées pour vous régaler ainsi que votre famille. Et pour cela, vous aurez sûrement besoin de pépites de chocolat ! C’est pourquoi aujourd’hui nous vous expliquons comment les faire vous-mêmes à la maison !

A quoi servent les pépites de chocolat ?

Les pépites de chocolat noir, au lait ou blanc, apportent incontestablement de la douceur et de la saveur dans vos préparations sucrées, mais surtout beaucoup de croquant ! Elles peuvent ainsi être utilisées pour faire de délicieux desserts tels que des cookies, des brioches au chocolat, des pains au chocolat ou simplement pour décorer vos gâteaux !

Faire des pépites de chocolat maison

Vous pouvez, bien sûr, acheter directement des pépites de chocolat en sachet pour pâtisserie, mais vous pouvez également réaliser vous-mêmes vos pépites maison ! Pour cela, plusieurs méthodes ultra simples s’offrent à vous.

Avec une tablette de chocolat

comment faire des pépites de chocolat avec une tablette ?

L’une des solutions les plus simples est d’utiliser une tablette de chocolat.

  1. Munissez vous de la tablette de chocolat de votre choix.
  2. A l’aide d’un grand couteau et sur une planche à découper, concassez votre tablette de chocolat en petits morceaux !

Avec du chocolat fondu

Une autre astuce pour obtenir des pépites idéales est de les faire à partir de chocolat fondu.

  1. Faites fondre du chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. Versez le chocolat fondu dans une poche à douille.
  3. Sur une plaque de cuisson, formez des petites boulettes de chocolat.
  4. Laissez durcir vos pépites avant de les utiliser dans vos préparation.

Une fois fois vos pépites de chocolat obtenues, vous êtes prêts à réaliser de délicieux desserts, comme par exemple les fameux cookies maison aux pépites de chocolat !

Si cet article vous a plu, venez découvrir nos autres astuces “comment faire” .

A bientôt !

 
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Comment faire des pépites de chocolat ?
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Le 4 avril, c'est Pâques ! Vous avec surement l'intention de préparer de délicieuses douceurs chocolatés pour vous régaler ainsi que votre famille. Et pour cela, vous aurez surement besoin de pépites de chocolat ! C'est pourquoi aujourd'hui nous vous expliquons comment faire vous mêmes des pépites de chocolat à la maison !
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