Cigares au cantal

Cigares au cantal

Pour bien commencer votre diner, pourquoi ne pas proposer à vos invités ces petits cigares au cantal ? Ils se dégustent avec les doigts, juste de quoi vous ouvrir l’appétit !

Nb de personnes : 8 personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 15 min

Recette des cigares au cantal

Ingredients

  • 12 feuilles de brick
  • 200 grammes de cantal
  • 1 oeuf battu

Directions

  1. Coupez vos feuilles de brick en deux.
  2. Repliez le côté rond, de manière à obtenir un grand rectangle.
  3. Coupez votre cantal en petit boudin d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
  4. Déposez le au centre de votre rectangle de feuille de brick.
  5. Enroulez le dans cette dernière.
  6. Fixez l’extrémité avec un peu d’oeuf battu.
  7. Faites de même avec les autres morceaux.
  8. Déposez les cigares sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  9. Badigeonnez d’oeuf battu sur tous les côtés et enfournez pour une quinzaine de minutes à 210°C.
  10. Servez avec le fromage encore coulant.

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Nom de la Recette
Cigares au cantal
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