Cigares au cantal

Directions

1. 1. Coupez vos feuilles de brick en deux.

1. 1. Repliez le côté rond, de manière à obtenir un grand rectangle.

1. 1. Coupez votre cantal en petit boudin d’environ 1,5 cm d’épaisseur.

1. 1. Déposez le au centre de votre rectangle de feuille de brick.

1. 1. Enroulez le dans cette dernière.

1. 1. Fixez l’extrémité avec un peu d’oeuf battu.

1. 1. Faites de même avec les autres morceaux.

1. 1. Déposez les cigares sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

1. 1. Badigeonnez d’oeuf battu sur tous les côtés et enfournez pour une quinzaine de minutes à 210°C.

1. Servez avec le fromage encore coulant.