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asperges au lard

Asperges au lard

On profite de la saison des asperges pour se faire plaisir avec une recette toute simple qui peut servir d’entrée ou d’accompagnement : les asperges au lard.

Recette d’ asperges au lard

Ingredients

    • 1 botte d’asperges
    • une dizaine de tranche de lards

Directions

  1. Coupez les extrémités de chaque asperges.
  2. Enroulez-les ensuite chacune dans une tranche de lard.
  3. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, et faites-y revenir les asperges.

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Recette / photo : 750g

 

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