Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Les cookies moelleux à la farine de sarrasin, c’est un peu notre recette doudou pour entrer dans l’automne. Avec leur petit goût de noisette, typique du sarrasin, c’est un vrai plaisir. On vous conseille de les déguster pour l’heure du goûter avec un chaï ou un chocolat chaud. On voit […]
Vous avez du pain rassis et vous n’avez pas envie de le jeter ?! Nous vous proposons une délicieuse recette de cookies aux miettes de pain zéro gaspi. Gourmands et moelleux, ils feront un malheur au goûter auprès des petits comme des grands. Et si vous êtes vraiment gourmand, vous […]
Les cookies c’est la vie, mais les cookies caramel beurre salé c’est le paradis ! Découvrez aujourd’hui avec nous la délicieuse recette des Breizh Cookies au C.B.S® de la Maison Le Roux. Un secret bien gardé qu’ils ont accepté de partager avec nous, vous n’avez plus qu’à les tester ! […]
Quel est le dessert le plus réconfortant à se préparer ? Les cookies aux pépites de chocolat bien sûr ! De notre côté on les adore avec un extérieur légèrement craquant et un coeur tout moelleux, bien sûr aux pépites de chocolat, noir, blanc ou lait, mais cette recette est […]
Aujourd’hui nous partons à la rencontre de Pierre et Tim, deux artisans yvelinois spécialisés dans la fabrication artisanale de cookies ! Qui êtes vous ? Pierre, 32 ans, a exercé pendant 5 ans chez les grands traiteurs parisiens avant de découvrir que la pâte qui colle aux doigts, il adore […]
Chose promise, chose due ! On arrive avec la seconde recette de Mamm Cookies, qui pourra très bien se glisser auprès de votre amoureux le jour de la Saint Valentin (pour les têtes de linottes c’est dans 2 jours quand même !). Une touche de douceur avec le chocolat blanc […]
On parie que l’on vous a donné super faim avec l’histoire de Mamm Cookies lundi dernier ! Comme ils sont aussi sympas que nous (^^), ils ont décidé de partager avec vous non pas 1 mais 2 recettes de cookies à customiser ! La première est pour aujourd’hui, pour la […]
Nouvelle histoire et nouvelle rencontre aujourd’hui avec Morgane et Emmanuel, les créateurs de Mamm Cookies. Mamm, déjà, c’est maman en breton mais surtout l’histoire d’une petite entreprise familiale née à Nantes. Leurs mots d’ordre : amour et créativité ! En 2013, ils en ont eu assez de donner à leurs […]
Aussi connu sous le nom de “blé noir”, on vous dit tout sur le sarrasin. Cette petite graine marron qui donne du caractère à tous les plats, possède aussi de nombreux pouvoirs. Si vous le connaissez dans les fameuses galettes bretonnes, il est aussi délicieux dans des biscuits et autres […]
Du préfou en veux-tu, en voilà avec ces 3 versions à croquer ! On aimait déjà la version originale venue tout droit de Vendée à base d’ail, mais avec ces 3 variantes… On ne sait plus où donner de la tête. Quelle version allez-vous choisir de faire découvrir à vos […]
