Club sandwich au marlin fumé

Dernière mise à jour : 14 septembre 2021

Nous avons testé pour vous un nouveau club sandwich au Marlin fumé, version estivale… idéale pour les repas sur le pouce ou entre amis… Fraîcheur et légèreté assurées !  

Club sandwich au marlin fumé

Nous avons testé pour vous un nouveau club-sandwich, version estivale… idéale pour les repas sur le pouce ou entre amis… Fraîcheur et légèreté assurées !

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 35 minutes min

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

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• 200 g marlin fumé d’Olsen
• 10 tranches pain de mie complet
• 2 oeufs durs
• 60 g feuilles d’épinard
• 1 pomme
• 1 barquette tomates cerises
• 1 avocat
• 1 yaourt
• 1 jus citron jaune
• 1 botte ciboulette
• 2 càs d’huile d’olive
• 2 càs vinaigre balsamique
• 2 càc de sucre semoule
• poivre

Instructions

 

• Faites griller les tranches de pain de mie coupées en 2.
• Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, et faites revenir les tomates cerises ; ajoutez au bout de 5 min de cuisson le vinaigre balsamique, puis le sucre, et laisser confire tout doucement.
• Pendant ce temps, préparez la sauce : dans un bol, mélangez le yaourt (ou le fromage blanc), ajoutez le jus de citron, la ciboulette ciselée et un peu de poivre.
• Tranchez le marlin fumé, l’avocat, la pomme golden et les œufs. Dressez vos clubs sandwichs par étage : sauce, tomates confites et feuilles d’épinard pour commander, marlin, pomme granny et sauce pour continuer, avocat et sauce ensuite ; terminer enfin par les rondelles d’œuf et la sauce.
• Dégustez votre club-sandwich sans plus tarder accompagné de feuilles d’épinard s’il vous en reste !

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Astuces

N’ajoutez pas de sel dans cette recette, car le marlin fumé l’est déjà suffisamment ! Vous pouvez remplacer ce poisson par de la truite fumée, ou encore du haddock.

Retrouvez toutes nos autres recettes ici !

Résumé

Nom de la Recette

Club sandwich au marlin fumé

Auteur

Justine

Publié sur

2018-08-01

Temps de préparation

20m

Temps de cuisson

15m

Temps Total

35m

Evaluation Moyenne

5 Based on 1 Review(s)