Rien de plus rafraîchissant et gourmand quand il fait chaud qu’une glace ! Marine du blog Marineiscooking nous propose une version maison de la célèbre crème glacée américaine : le Sunday. A vos cuillères, elle ne restera pas longtemps dans les pots !
D’où vient le Sunday ?
On plaide coupable : qui n’a jamais mangé cette crème glacée d’une célèbre chaîne de fast-food ?! Largement associée à la cuisine américaine, elle est devenue un classique des menus de nombreuses enseignes de crème glacée et de dessert à travers le monde : sauce au caramel, sauce au chocolat, cacahuètes grillées ou encore pépites de chocolat ? Vous l’avez reconnue, on parle de la célèbre crème glacée : le Sunday ! Savez-vous que malgré son grand âge, elle n’a pas pris une ride. Il faut en effet remonter autour des années 1920 aux Etats-Unis pour trouver son origine. Beaucoup se dispute sa création, mais il s’agirait de Bill Ingram, fondateur de la chaîne de restaurants “White Castle”, qui aurait inventé ce dessert. Son nom “Sunday” ferait référence au jour de la semaine où ce dessert était souvent savouré : le dimanche et donc “sunday” en anglais. Marine nous propose une version facile à réaliser, sans sorbetière avec supplément sauce au chocolat et amandes grillées et concassées… On fond !
… avec supplément sauce au chocolat maison pour encore plus de gourmandise
On ne vous apprend rien si on vous dit que nous sommes gourmands chez Pourdebon ! Non seulement on vous propose une recette de Sunday très simple à réaliser (et surtout délicieuse), mais nous n’avons rien trouvé de mieux pour l’accompagner qu’une sauce au chocolat… Et comme disait nos mamies : “un moment de “honte” est si vite oublié !” Il ne vous reste plus qu’à vous faire votre propre avis avec cette version que nous propose Marine…
Sunday maison et sa sauce au chocolat
Ingrédients
- 50 cl de crème liquide
- 200 g de lait concentré sucré
- 80 g de chocolat noir
- 1 poignée d'amandes grillées et concassées
Instructions
- Montez 40cl de crème liquide en chantilly. Une fois bien ferme, ajoutez le lait concentré sucré.
- Versez dans de petits pots qui peuvent se fermer hermétiquement.
- Faites prendre environ 4 heures au congélateur.
- Pendant ce temps, préparez la sauce au chocolat en faisant fondre le reste de la crème liquide avec du chocolat.
- Au moment de servir, versez la sauce au chocolat sur les crèmes glacées puis ajoutez les amandes grillées et concassées.
- Dégustez de suite et régalez-vous !
Notes
Des variantes à gogo !
C’est le moment pour déguster de délicieuses glaces pour se rafraichir (ça c’est l’excuse officielle, l’officieuse vous la connaissez). Et ce qu’on adore avec le Sunday, c’est qu’il peut s’adapter à tous les goûts : vanille, chocolat, fraise… Faites-vous plaisir ! On n’oublie pas les topping qui font toute la particularité du Sunday : cacahuète concassées, amandes, pépites de chocolat. Pour les plus gourmands, on vous conseille même de concasser quelques cookies ou autres biscuits favoris et de les répartir sur le dessus de la crème glacée. Vous l’aurez compris, il existe une multitude de Sunday, le plus dur sera de choisir lequel vous allez déguster !
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