Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
On met les petits plats dans les grands à l’approche des fêtes de fin d’année ! Voici des brochettes festives au jambon fumé de sanglier à servir pour un apéritif gourmand. Elles apportent une touche originale et gourmande à la table. Leur goût délicat et légèrement fumé se marie parfaitement […]
Le ramen express est la solution parfaite pour se régaler sans passer des heures en cuisine. Il reprend les bases de ce plat emblématique, tout en s’adaptant au rythme du quotidien. Un bouillon parfumé, quelques garnitures bien choisies et le tour est joué. Cette version rapide permet de savourer un […]
Vous cherchez une idée apéro facile pour le réveillon ? Ces bouchées au saumon devraient vous plaire. Il suffit de réunir un peu de pâte feuilletée, du fromage frais, du saumon fumé et quelques œufs de saumon, et le tour est joué. Avec les bons produits de Luximer en direct […]
Envie d’une entrée digne des plus grandes tables de fête et qui reste simple à préparer ? Les corolles de Saint-Jacques au poireau offrent un joli mariage de textures : la tendreté des noix, la douceur fondante du poireau et une cuisson minute qui préserve toutes les saveurs. Ce plat […]
Le maïs ne tombe pas du ciel : il pousse grâce au travail passionné des maisiculteurs. Ces agriculteurs veillent sur leurs champs tout au long de l’année, entre semis, entretien et récolte. Leur métier combine technique, patience et amour de la terre. Découvrez l’univers du maïs, de la graine jusqu’aux […]
Envie d’un plat raffiné mais simple à préparer ? Les noix de Saint-Jacques, fondantes et délicates, s’accordent merveilleusement avec la douceur parfumée du panais. Cette alliance réconfortante met en valeur des produits de saison et sublime leur goût naturel. Avec cette recette, on vous guide pas à pas pour composer […]
Manger local sans exploser son budget, c’est possible, même dans un contexte où les prix grimpent. Le circuit court offre une vraie solution pour bien manger, soutenir les producteurs et réduire les intermédiaires. Après vous avoir déconstruit 3 idées-reçues sur le circuit court, voici nos astuces pour manger local sans […]
La brioche roulée à la cannelle fait partie de ces douceurs qui réchauffent rien qu’en sortant du four. Son parfum épicé envahit la cuisine et annonce un moment gourmand à partager. On la prépare pour un goûter, un brunch ou simplement pour se faire plaisir, sans autre raison que celle […]
Pour tous les amateurs de poulpe, il existe plusieurs façons de le déguster : froid, chaud, en salade, mariné… Carole du blog Zenglutenfree nous propose cette fois-ci une version savoureuse pour profiter de tout son moelleux : le poulpe grillé. Il ne reste plus qu’à passer en cuisine… Commandez du […]
La mogette de Vendée IGP fait partie de ces produits qui sentent bon la tradition et les repas gourmands. Derrière ce petit haricot blanc, on découvre un terroir généreux, des producteurs passionnés et un savoir-faire entretenu depuis des générations. Fondante, douce et polyvalente, elle trouve sa place dans une cuisine […]