Le bouillon de volaille dans la gastronomie française : on le décline à toutes les sauces ! Avec cette nouvelle recette zéro gaspi de Marine, on vous le promet : vous ne regarderez plus votre poulet du dimanche comme avant ! Gardez sa carcasse, retroussez vos manches, on vous emmène […]
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Pâté végétal aux champignons et oeuf
Que vous soyez végétarien ou juste pour changer un peu du traditionnel carré d’agneau rôti de Pâques, on craque pour ce pâté végétal aux champignons et oeuf ! Une recette à partager et à décliner selon vos envies et les saisons. Ce qui est sûr, c’est qu’elle vous accompagnera pour […]
Friands au Sainte-Maure de Touraine
Pour identifier un Sainte-Maure-de-Touraine, c’est un vrai jeu d’enfants. Rien de plus simple que de repérer la paille de seigle qui traverse cette buchette de fromage. Une caractéristique distinctive attestant de son authenticité. Et pour le déguster, on ne vous laisse pas sur votre faim ! On vous propose de […]
Menu de la semaine : du 18/03 au 24/03 par Pourdebon
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Rencontre avec Céline et Adrien, des Butineuses de Champigny
Après un petit tour chez Sylvain en Nouvelle-Aquitaine, partons dans les Pays de la Loire à la découverte de Céline et Adrien, apiculteurs des Butineuses de Champigny. C’est après une reconversion professionnelle en 2017 qu’Adrien a débuté son activité. Suivi en 2021 par Céline, sa conjointe. Découvrez la suite de […]
Baromètre 2024 : découvrez les 2 principales motivations d’achat des Français en circuit court
Découvrez dans cet article les résultats du baromètre annuel Pourdebon du circuit court réalisé avec Kantar en février 2024. Interrogés dans un contexte de mobilisation sans précédent des agriculteurs, les Français ont manifesté un véritable engouement pour la vente en direct producteur cette année. Et ça tombe bien car Pourdebon, […]
Cigares aux amandes et au miel
Ce ne serait pas l’heure d’une pause gourmande ? On a ce qu’il vous faut : des cigares aux amandes et au miel. Très simples à réaliser, ils se dégustent aussi facilement et s’accordent à merveille avec un thé par exemple. On s’en lèche les doigts… Quelle cuisson pour les […]
Tablette de chocolat personnalisée à partager
Ca vous dirait de confectionner votre propre chocolat cette année pour Pâques ? Rien de mieux que cette tablette de chocolat personnalisée à partager… Ou pas ! L’avantage, c’est qu’elle est une gourmande alternative aux chocolats industriels et que vous pouvez y mettre ce que vous aimez le plus… Laissez […]
Oeufs meurette façon Philippe Etchebest
On ne présente plus le célèbre chef Philippe Etchebest. Il propose des recettes faciles, abordables et surtout gourmandes, qu’on aime refaire à la maison. Aujourd’hui, on s’attaque à un grand classique de la cuisine française : les oeufs meurette. On a suivi la recette pas à pas de Philippe Etchebest, […]
Comment faire son levain maison ?
C’est un des ingrédients essentiels à la réalisation du pain et autres gourmandises : le levain. On vous dit tout sur cet aliment “vivant” et on vous livre même une recette pour le faire maison avec seulement 2 ingrédients. Il ne reste plus qu’à ouvrir votre boulangerie … Qu’est-ce que […]