Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Le velouté d’asperges blanches est une recette de saison à la fois raffinée et facile à préparer. Ce légume printanier, apprécié pour sa douceur et sa finesse, se prête parfaitement à une soupe onctueuse qui sublime son goût délicat. Avec quelques ingrédients simples et de bons produits, vous obtiendrez un […]
Cet automne, on remet les brocolis sur toutes les tables ! Alors »oui », ce n’est pas le légume le plus aimé sur terre, et pourtant. Même les plus récalcitrants réclameront de nouveau de ce velouté de brocolis. Très simple à réaliser, il a le mérite d’être aussi délicieux. A vos marmites, […]
Le printemps est la saison parfaite pour profiter des légumes frais et délicieux. Parmi ces trésors de saison, les asperges se distinguent par leur saveur légère et raffinée. Nous vous proposons donc une recette qui les met en valeur. Faites place au velouté onctueux accompagné de son œuf poché. Cette […]
Le velouté de châtaigne champignons… Une recette ultra réconfortante alors que les températures vont se mettre à descendre tout bientôt. Et comme les châtaignes et les champignons sont de sortie, c’est le moment de vous mettre en cuisine ! Quels sont les métiers du champignon ? Le cueilleur C’est celui, […]