Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Simple et réconfortante, la tarte aux poireaux fait partie de ces recettes qu’on aime préparer quand les jours raccourcissent. Sous sa pâte dorée, le poireau révèle toute sa douceur et sa saveur délicate. Facile à cuisiner, elle se déguste aussi bien chaude que froide, en entrée ou en plat principal. […]
La tarte provençale, c’est le soleil du Sud qui s’invite dans l’assiette ! Avec les bonnes tomates de nos producteurs, ses herbes parfumées et sa pâte croustillante, elle respire l’été et la convivialité (même quand l’été se retire petit à petit). Facile à préparer, elle met à l’honneur des produits […]
Originalité et gourmandise s’invitent pour le dîner avec cette tarte aux poireaux, burrata et pistache. Il ne s’agit pas d’une simple tarte aux légumes. Elle associe le fondant du poireau, au croquant de la pistache en passant par l’onctuosité de la burrata. Pour apporter un petit truc en plus à […]
Justine, responsable communication et contenu chez Pourdebon, passe en cuisine ! Elle nous propose une tarte à la courge, chèvre et noisette absolument délicieuse ! Une recette simple et gourmande qui devrait vite devenir une incontournable cet automne. On a hâte que vous la testiez… Comment faire sa pâte feuilletée […]
Pour un repas sans prise de tête, cette tarte aux poivrons et à la feta est parfaite ! Très simple à réaliser, elle a le mérite en plus de se réaliser sans moule. Il ne reste plus qu’à l’accompagner d’une salade verte pour un repas complet, et le tour est […]
La pissaladière niçoise, vous connaissez ? Pas celle où l’on ajoute du thon, où d’autres ingrédients, mais la vraie ! Composée d’une pâte à pain, d’oignons, d’anchois et de petites olives noires de Nice, c’est un vrai monument de la cuisine méditerranéenne et plus particulièrement de Nice. On vous dit […]
Ca y est ! Le printemps est le retour, et ses jolis légumes. On adore !! Parmi eux, outre l’artichaut ou le concombre, l’asperge fait sa grande rentrée… Verte, blanche ou violette, on l’aime à toutes les sauces ! Si elle est délicieuse cuisinée simplement, elle est aussi à tomber […]