Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
On passe à table avec une recette traditionnelle : un tartare de boeuf ! Il ne s’agit pas de n’importe quelle recette, puisque c’est vous qui nous l’avez proposée. Cette fois-ci, c’est Charlotte Le Bret qui passe en cuisine. Elle le réalise avec un oeuf confit à la sauce soja […]
Des p’tits cubes, des p’tits cubes… Toujours des p’tits cubes ! Aujourd’hui, on vous parle de tartare et pas n’importe lequel, celui dans lequel le poisson est à l’honneur. Vous allez adorer cette recette sucrée-salée de tartare de thon rouge, avocat et pêche ! Un vrai délice qui apportera beaucoup […]
Aujourd’hui, direction la Corée ! Très connue et appréciée pour ses spécialités culinaires, ce serait un euphémisme de ne pas citer leurs plats délicieux tels que le bulgogi, le bibimbap ou encore le ramen ! Mais parlons du tartare de bœuf à la coréenne, communément appelé “yukhoe”. Préparez vos papilles […]
