Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Pour tous les amateurs de poisson, les différentes préparations de poisson sont à maîtriser pour se régaler ! Surtout quand les beaux jours reviennent. Fraîches, légères et pleines de goût, les recettes telles que le tartare, le carpaccio, le gravlax ou encore le ceviche font fureur. Pour les préparer, chaque […]
Des p’tits cubes, des p’tits cubes… Toujours des p’tits cubes ! Aujourd’hui, on vous parle de tartare et pas n’importe lequel, celui dans lequel le poisson est à l’honneur. Vous allez adorer cette recette sucrée-salée de tartare de thon rouge, avocat et pêche ! Un vrai délice qui apportera beaucoup […]
Vous cherchez une Recette pleine de fraîcheur pour commencer vos Repas de Fête ? Arrêtez-vous ici, ce Tartare d’Huîtres au Fruit de la passion comblera toutes vos envies 🙂 Recette du Tartare d’Huîtres au Fruit de la passion – 4 personnes Instructions Ouvrez les huîtres, débarrassez-les de leur eau et […]
Pendant l’été vous n’avez sans doute pas envie d’allumer votre four pour faire cuire de la viande ou du poisson, et c’est bien normal ! Chez Pourdebon non plus, on est pas fan d’ajouter de la chaleur à celle qui existe déjà, on est plutôt à la recherche de recettes […]