Avez-vous déjà croqué dans une fraise en plein mois de janvier ? Souvent fade et gorgée d’eau, elle nous rappelle cruellement que la nature a son propre calendrier. Chez Pourdebon, nous sommes convaincus que respecter le rythme des saisons est le plus court chemin vers le bonheur dans l’assiette. Manger […]