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Domaine des vache de l'Aubrac
Rencontres

La ferme du Vayssaïre

Aujourd’hui nous partons à la rencontre de notre éleveur la Ferme du Vayssaïre. Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Jean-François Alaux , éleveur de vaches Aubrac sur le plateau de l’Aubrac à laguiole . Je travaille sur une exploitation avec ma femme et un de mes […]

 
Rencontres

La Ferme des Jardins

Aujourd’hui nous sommes allés en Moselle à la rencontre de Stéphane de la Ferme des Jardins. Je suis Stéphane, agriculteur et producteur de granolas artisanaux. Nous avons débuté l’aventure avec une recette de granola simple et saine composée d’ingrédients 100% lorrains, le miel bio des Vosges et notre avoine torréfiée. […]

 
Rencontres

Spiruline des Oliviers

Aujourd’hui nous sommes allés dans le Sud à la rencontre d’Olivier et Agnès ! Nous sommes Olivier et Agnès. Nous cultivons de la Spiruline, des agrumes, des abricots et des olives pour fabriquer l’huile d’Olive AOP Aix-en-Provence sur notre exploitation familiale. Depuis quand êtes-vous producteur ? Parlez-nous de votre histoire ! […]

 
rencontre nighthawks
Rencontres

Nighthawks

Aujourd’hui nous sommes allés à Paris à la rencontre de Clara fondatrice de Nighthawks ! Parlez-nous un peu de vous en quelques mots d’introduction !  Je suis Clara Darcq, fondatrice de Nighthawks, je suis passionnée de design et de photographie. Depuis quand êtes-vous producteur ? Pourquoi avoir choisi ce métier ? […]

 
Jean Boutteaud
Rencontres

Orylag

Aujourd’hui nous partons à Surgères en Charente-Maritime pour rencontrer les éleveurs d’Orylag et plus particulièrement Jean Boutteaud qui nous a raconté son quotidien auprès des lapins. Cette coopérative agricole réunit 8 éleveuses et éleveurs, agriculteurs ou producteurs de céréales dont les fermes sont en agriculture biologique ou en agriculture raisonnée. […]

 
berry 3 sens
Actualités, Rencontres

Berry 3 Sens

Aujourd’hui nous sommes allés dans le Berry à la rencontre d’un couple de producteurs Sylvie et Pierre de Berry 3 sens. Parlez-moi un peu de vous en quelques mots ! Dans le Berry à 10 kms de Bourges, mon mari et moi avons démarré la production de safran et de […]

 
môme-et-malices
Rencontres

Mômes & Malice

Aujourd’hui nous partons dans le Pays-de-la-Loire à la rencontre de Sarah et William, à la tête de Mômes et Malice.  Parlez-moi un peu de vous ? Quel est votre rôle au sein de la société Mômes & Malice ? Nous sommes Sarah & William, c’est entre frère et sœur que […]

 
Interview du potager flottant
Rencontres

Le Potager Flottant

Aujourd’hui nous partons dans le Languedoc à la rencontre Marion, du Potager Flottant.  Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Je m’appelle Marion. Il y a encore trois ans j’étais ingénieure informatique dans une grosse entreprise, et un jour j’ai voulu donner plus de sens à ma vie. […]

 
atelier potpote
Rencontres

Rencontre avec Mélanie, d’Atelier Potpote

C’est aujourd’hui Mélanie qui nous raconte l’histoire d’ Atelier PotPote, une conserverie artisanale 100% bio ! Atelier PotPote, la première conserverie artisanale de fruits et légumes 100% BIO en région Nantaise est née en mai 2017 pour proposer aux consommateurs des recettes de soupes, de gazpachos et de smoothies. Partant du […]

 
producteur la bonne pate de beauce
Rencontres

Rencontre avec Frank – La Bonne Pâte de Beauce

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Frank, qui nous raconte l’histoire de la Bonne Pâte de Beauce et son parcours personnel.  Après des études et des expériences professionnelles toujours orientées vers le monde agricole, je suis revenu vers la ferme familiale dans l’idée de faire perdurer une exploitation qui a […]