Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Quand on parle de plats sans viande pour Noël, on n’entend pas par là des plats forcément végétariens. Du poisson, des crustacés, du végétal et surtout beaucoup de gourmandise devrait rythmer votre repas. Avec ces 10 recettes de plats sans viande pour Noël, vous passerez un moment sans prise de […]
Plat doudou de l’hiver, le mac and cheese est un vrai délice ! Et pour varier un peu les plaisirs, on vous propose une variante à base de potimarron. On l’utilise pour réaliser une sauce ultra crémeuse, qui apportera encore beaucoup de gourmandise à ce plat. On vous montre ? […]
Ca vous dirait une alternative gourmande et savoureuse au traditionnel foie gras de Noël ? Cette terrine végétale à base de lentilles est un vrai régale. Que vous soyez végétarien ou pas, vous allez l’adorer sur des toasts, des bâtonnets de crudités ou encore des crackers… C’est la façon d’ouvrir […]
Ca vous dirait de voir la vie en rose ? mais aussi en jaune et en violet… Faites de la place sur la table, on vous a préparé un gratin coloré de pommes de terre. Un vrai chef d’oeuvre aussi beau que gourmand. Vous pouvez le servir comme plat principal […]
Vous connaissez le boeuf wellington ? Ce plat qu’on prépare souvent pour les grandes occasions. Et puisque les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, nous vous proposons un wellington végétal pour plaire à tous vos convives. A vous de jouer ! C’est quoi le “wellington”? Le wellington est […]
Pour célébrer l’automne et les bons produits que cette saison offre, pourquoi ne pas préparer une poêlée automnale ?! A base de potimarron, chou kale, noisettes et amandes torréfiées, c’est un vrai moment de gourmandise quand on passe à table. Et si cette recette vous inspire, n’oubliez pas que vous […]
Cet automne, on prend soin de soi et de ses papilles avec des cannellonis de patate douce gratinés et leur sauce au fromage. Une recette tout droit sortie du dernier numéro du magazine Saveurs Green, dédié à cette saison. Gourmandise et bien-être sont au rendez-vous pour passer la saison en […]
Les fêtes de fin d’année, c’est déjà dans 2 mois ! Certains d’entre vous se plongent tôt dans l’élaboration de leur menu. Pour vous aider, on vous propose 8 plats végétariens pour Noël. Des alternatives plus que gourmandes qui devraient plaire aux végétariens, mais pas que ! Il ne vous […]
L’artichaut farci s’invite sur toutes les tables automnales ! Si on a l’habitude de le déguster à la vapeur en l’effeuillant, vous allez adorer cette version ! Gourmande et généreuse, vous pouvez également faire varier la farce pour plus de plaisir. Vous nous direz comment vous l’avez trouvé. Quelle saison […]
Ca vous dirait de mettre un peu de 🔥 dans la cuisine ? On vous propose de réaliser des pickles de piment. Rassurez-vous, vous pourrez adapter le niveau de piquant en choisissant des piments plus ou moins forts. Dans un sandwich, sur une planche apéro ou juste à croquer : […]
