Connaissez-vous le crozet? Cette petite pâte à la forme carrée venue de la région Rhône-Alpes n’a pas fini de nous régaler. On vous propose 2 recettes ultra gourmandes à base de crozet et de toutes les bonnes choses qui viennent de cette région. Accrochez-vous, le craquage est proche… D’où vient […]
Étiquette : recettes régionales
La truffade auvergnate : une recette traditionnelle du Massif Central
Ahhhh la truffade ! L’un des plats qui a bercé mon enfance ! Je sens encore les pommes de terre rissoler dans la casserole… Et cette odeur incmparable qui envahissait tout doucement la maison… Je revois ma maman apporter le plat sur la table, et soulever le couvercle de la […]