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Comment faire ?, Focus, Viandes

Comment choisir le bon morceau de bœuf ?

Nous les Français, nous adorons la bonne chair. Une côte de boeuf bleue ou saignante, un hamburger de charolais, un rôti de bœuf… on aime la viande à toutes les sauces. Mais savons nous comment choisir le bon morceau de bœuf ? Choisir le bon morceau de bœuf en fonction de sa […]