Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
À l’Huilerie d’Auron, en Centre-Val de Loire, Samuel et Ondine font revivre une belle maison ancrée dans le patrimoine local. En reprenant cette huilerie centenaire du Berry, ils ont alors choisi de préserver un savoir-faire artisanal. Entre machines d’origine, fruits locaux et huiles pleines de caractère, ils perpétuent alors une […]
L’aquaculteur fait bien partie de ces agriculteurs un peu particuliers qui ont les pieds dans l’eau, puisque sa production est immergée dans des bassins, des étangs ou en pleine mer. Derrière ce métier se cache un savoir-faire essentiel pour garantir une alimentation durable et préserver les ressources naturelles. Un peu […]
On vous propose de découvrir le métier de dodoculteur. Incroyable mais vrai, il s’agit de l’éleveur de dodos ! Non non, vous n’avez pas mal lu… C’est bien cet animal éteint depuis le XVII siècle, mais qui, grâce à la science se voit renaître de ses cendres. Alberic Sopions nous […]
Si vous entendez parler de raticulteur, ne prenez pas vos jambes à votre cou ! Cela n’a rien à voir avec des rats, il s’agit en fait du nom que l’on donne à l’éleveur d’autruches. Ce métier passionnant ne consiste pas qu’à pendre soin de ce grand oiseau, il faut […]
Après un petit tour dans les châtaigneraies à la rencontre du castanéiculteur, nous vous proposons de découvrir le coturniculteur. Un métier alliant passion et tranquillité. Il élève des cailles pour leur viande et leurs oeufs et l’avantage est que cet animal est particulièrement facile à élever. On vous dit tout […]
Blanches, vertes, violettes… Les asperges commencent à pointer le bout de leur nez ! Mais savez-vous qu’avant d’obtenir ce légume caractéristique du début du printemps, cela demande beaucoup de soin ? On vous dit tout sur le producteur d’asperges, ce métier où il faut avoir l’oeil. D’ailleurs savez-vous quel est […]
Toute l’année dans ses vergers, le nuciculteur veille sur ses arbres. Ce métier exige en effet de nombreuses compétences. Surtout quand on sait que les fruits arrivent au bout de 7 ans : la patience est reine ! On vous dit tout sur ce métier exigeant, qui a un seul […]
Vous aimez les fruits de mer et plus particulièrement les coquillages ? Nous vous proposons de découvrir le métier de vénériculteur. Et si vous vous demandiez qui se cache derrière ce mot rigolo, on vous dit tout ! Préparez vos bottes, on part faire un petit tour les pieds dans […]
Après avoir découvert le métier d’éleveur caprins, on part faire un petit tour dans les vergers pour découvrir le pomiculteur ! Comme son nom le laisse deviner, cet agriculteur est spécialisé dans la culture des pommes. Si la France est le premier producteur européen de pommes, c’est grâce à ces […]
Après avoir rencontré des animaux à plumes à travers le métier de colombiculteur, cette fois-ci nous vous proposons de découvrir l’éleveur caprins. Ce métier polyvalent s’organise autour des chèvres et promet des journées intenses ! Traite, sortie dans les pâturages… Nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur métier […]