Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Ces derniers temps, avec les températures qui baissent, les petits plats mijotés s’invitent sur les tables. Pour changer un peu, je voulais vous en proposer un à base de poisson. Et quoi de mieux pour se réchauffer les papilles et se régaler qu’une joue de boeuf aux épices. Une recette […]
Connaissez-vous la lotte ? C’est la pleine saison de ce poisson apprécié pour sa chair ferme et sa délicatesse. Que diriez-vous de préparer des filets de lotte au curry et au lait de coco pour régaler petits et grands ? Mais avant de passer en cuisine, on vous dit tout […]
Aujourd’hui, on vous parle de la lotte, vous savez ce poisson si laid ! On aime pourtant la déguster dans un bon plat de lotte à l’armoricaine. Mais cette fois-ci, on met les petits plats dans les grands et on vous propose un plat de fête : la blanquette de […]
