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Connaissez-vous la lotte ? C’est la pleine saison de ce poisson apprécié pour sa chair ferme et sa délicatesse. Que diriez-vous de préparer des filets de lotte au curry et au lait de coco pour régaler petits et grands ? Mais avant de passer en cuisine, on vous dit tout […]
Aujourd’hui, on vous parle de la lotte, vous savez ce poisson si laid ! On aime pourtant la déguster dans un bon plat de lotte à l’armoricaine. Mais cette fois-ci, on met les petits plats dans les grands et on vous propose un plat de fête : la blanquette de […]
