Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Dans la famille des recettes à base de gibier, on demande le filet mignon de sanglier à la diable ! Un plat original qui se prépare assez vite et séduira par son originalité et ses saveurs. Pour préparer cette viande, on vous livre nos conseils et nos astuces. Il ne […]
Pour sortir un peu de la recette traditionnelle, nous vous proposons une bolognaise de sanglier. Une jolie variante avec du caractère, qui réchauffera les papilles des plus gourmands. Il ne vous reste plus qu’à tester et vous faire votre propre avis. Bon appétit ! Une viande ferme, mais délicieuse… La […]
La viande de cerf se prête parfaitement aux plats en sauce à l’instar du cerf bourguignon. Cette viande aux saveurs particulières et aux nombreux bienfaits, ne cesse d’étonner par sa gourmandise et sa polyvalence. Cette fois-ci nous vous proposons un filet de cerf stroganoff qui nous réconfortera pendant les journées […]
Comment ne pas craquer pour ce kebab de chevreuil ?! Original et ultra gourmand, il devrait régaler petits et grands. L’avantage, c’est que la viande de chevreuil est très bonne pour la santé et avec les bons produits de nos producteurs, vous aurez forcément un plat épatant. Il ne vous […]
On vous présente un bourguignon pas comme les autres : le cerf bourguignon ! Ce gibier apporte encore plus de caractère à ce plat mijoté. Ce qui est sur, c’est qu’il régalera petits et grands quand les températures commencent à baisser. Vous nous en direz des nouvelles… Est-ce que la […]
Le chevreuil, une viande délicate et raffinée, est souvent associé aux plats d’hiver, mais il est tout aussi adapté à la saison estivale. On vous dit tout sur ce gibier et pourquoi cette viande est parfaite pour l’été. Des saveurs subtiles et raffinées Le chevreuil offre des saveurs riches et […]
Si vous aimez vous réunir en famille ou entre amis autour d’un bon repas : ce rôti de pintade aux légumes est fait pour vous ! Très gourmand accompagné de ses légumes fondants, on adore verser une bonne cuillère de jus pour saucer notre pain. N’hésitez pas à varier les […]
Le gibier est une viande méconnue qui mérite le détour. Souvent laissée pour compte en raison de l’image dépréciative revêtue par la chasse, chez Pourdebon.com, nous avons choisi de vous présenter une démarche écologique, durable et responsable. Nous la valorisons à travers des recettes ultra gourmandes ! Sortez vos cocottes, […]
Après le pulled pork burger, les tacos à l’effiloché de chevreuil ! Comme nous sommes en septembre, la saison du gibier bat son plein, et nous avions envie de vous partager des recettes qui réconcilient avec le gibier, qui n’est pas toujours cuisiné en sauce… Une recette ultra gourmande, qui […]
