Vianney Bellanger a 35 ans, il est marié et père de 5 enfants. C’est le fils de Jacques Bellanger, Meilleur Ouvrier de France en 1982 dans la catégorie Pâtissier Confiseur (le concours Chocolat n’existe pas encore). Il a grandi au milieu des effluves de chocolat, des Grands Crus, des ingrédients […]