Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Christophe et Ketty, co-fondateurs des Conserveries des Sept Collines. Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Nous sommes Christophe Barut et Ketty Six, amis depuis de nombreuses années et co-fondateurs des Conserveries des Sept Collines. Ketty est de formation agronome […]
Aujourd’hui nous partons à la rencontre de la Maison Tête nichée depuis 30 ans à Valence sur Baïse, au coeur du Gers, bassin traditionnel du foie gras. Parlez-moi un peu de vous ! Pierre GARROS responsable de Maison Tête. À 50 ans dans le cadre d’une reconversion professionnelle, j’ai acheté […]
Nous vous présentons aujourd’hui Marie-Anne Cantin, notre productrice de fromages fervente défenseur des fromages au lait cru ! 🐮
C’est à la rencontre de Jean-Baptiste que nous partons aujourd’hui, afin qu’il nous explique son métier en tant que poissonnier et fileteur depuis plus de 4 ans au sein de la poissonnerie Aquadis. Bonjour Jean-Baptiste ! Quelques mots sur vous? Passionné par les poissons et les crustacés depuis toujours . […]
Aujourd’hui nous partons à la rencontre de Daniel, directeur de la Laiterie de Pamplie située dans le département des Deux-Sèvres, en Gâtine, région renommée pour sa production laitière. Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Mr Arlot Daniel, je suis le directeur de la laiterie de Pamplie […]
Aujourd’hui nous partons à Saint Saturnin en Charente, à la rencontre de Emilie à la tête des Filles de Beauregard. Parlez-moi un peu de vous en quelques mots d’introduction ? Emilie, jeune femme dynamique, reprend une exploitation familiale située à Saint Saturnin en Charente et ajoute sa touche personnelle en […]
Nous partons aujourd’hui dans la Drôme à la rencontre de Mathieu et Nicolas des Papilles Sauvages. Parlez-moi un peu de vous ? Nous nous sommes rencontrés il y a 2 ans et travaillons ensemble depuis, pour produire de délicieuses gourmandises sucrées et salées, 100% Bio et origine + fabrication Drôme […]
Aujourd’hui nous partons dans le Rhône à la rencontre de Mélanie et Thomas, à la tête de Nos Cousins Conserveries. Parlez-moi un peu de vous ? Étant fille de producteur de fruits dans le département du Rhône, le monde agricole est présent naturellement en moi. Je constate tristement tout le […]
Aujourd’hui nous partons à la rencontre de Christine, gérante de La Maison du Pruneau. Parlez-moi un peu de vous ? Mariée avec trois enfants 13,18 et 22 ans. Je suis de retour à l’agriculture après un parcours industriel en ingénieur dans la plasturgie , un retour provoqué par le décès […]
Aujourd’hui nous partons à la rencontre de notre unique éleveur de cailles en Bretagne Cailles de Chanteloup. Parlez-moi un peu de vous ! Christophe, né en 1965, j’ai toujours été attiré par les animaux. A l’école, rien à en tirer, je préférait aller faire des travaux manuels. Dès 14 ans, […]
