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La cannelle dans tous ses états

Cette épice rassurante au goût prononcé agrémente nos boissons d’hiver. La cannelle est aussi très utile pour prévenir certaines maladies grâce à son action sur notre système immunitaire. Les différentes sortes de cannelle La cannelle provient en réalité de l’écorce d’un arbre tropical le cannelier d’où cette belle couleur brun […]

 
cannelle quelles sont les différentes sortes de cannelle
Epicerie Fine, Focus

Cannelle de Ceylan ou cannelle casse ?

Connaissez-vous la différence entre la Cannelle de Ceylan et la Cannelle Casse ? La cannelle Casse ou fausse cannelle, originaire de Sri Lanka et la cannelle de Ceylan ou vraie cannelle en provenance de la Chine sont les deux grandes variétés de cannelle.       . Bien que ces deux cultivars appartiennent à […]