Cette fois-ci, nous vous emmenons à la rencontre Constant Fromages & Sélections, à Pontarlier, au cœur du Jura.
Étiquette : affineurs
Tout savoir sur le fromage de chèvre
La France est le premier producteur mondial de fromage de chèvre, mais savez-vous comment il est produit et combien de sortes il en existe ? Sachez tout d’abord que si nous pouvons désormais consommer du fromage de chèvre toute l’année, c’est un fromage qui se consomme normalement à partir du […]