Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Voici toutes nos recettes salées concoctées par Marine à découvrir
On a trouvé la recette la plus craquante de la saison ! De délicieux churros de pomme de terre à la farine de noisette… Un vrai bonheur. Cette version salée s’accompagne d’une mayonnaise maison aux herbes pour encore plus de gourmandise. Et bien entendu : léchage de doigts autorisé… Il […]
On dit souvent qu’un plat, avant d’être apprécié par les papilles, s’apprécie avec les yeux. Nous avons la recette qui le prouve parfaitement avec ce plateau apéro aux légumes de printemps. Ultra coloré, frais et plein de saveurs, ce plateau met divinement en valeur les bons et beaux produits de […]
Du préfou en veux-tu, en voilà avec ces 3 versions à croquer ! On aimait déjà la version originale venue tout droit de Vendée à base d’ail, mais avec ces 3 variantes… On ne sait plus où donner de la tête. Quelle version allez-vous choisir de faire découvrir à vos […]
Cuisiner du poisson au four est souvent la méthode qu’on utilise pour se simplifier la vie et se régaler. Cependant, il est essentiel de surveiller attentivement la cuisson. Cela permet d’éviter tout risque de sur-cuisson, ce qui pourrait altérer la saveur du poisson. On vous montre ? Les avantages de […]
Avec les beaux jours, on a tous envie de salades colorées. Mais on fait toujours plus ou moins les mêmes recettes ? Pourquoi ne pas préparer un poké bowl 100% local ? C’est un plat complet, coloré et savoureux que vous pouvez préparer selon vos goûts, les saisons et vos […]
Vous aussi ça vous brise le coeur de jeter les fanes de radis quand vous les préparés ? On a la solution, ne les jetez plus et faites-en un pesto ultra parfumé ! Il sera idéal pour l’apéro avec des gressins ou encore sur des tartines de pain grillé. Et […]
Il n’y a rien de plus agaçant qu’une viande dure pour faire un bourguignon, une blanquette ou encore un pot-au-feu. Malgré un morceau noble et réputé tendre, il se peut que vous tombiez sur un os et que votre viande fasse des siennes. Pas d’inquiétude, nous vous livrons toutes nos […]
On a la recette parfaite pour se régaler et passer un moment convivial : le lapin à la bière. Le résultat est savoureux et étonnant. La bière apporte une saveur riche et complexe au plat et permet également d’attendrir la viande pendant la cuisson. Vos convives n’en laisseront pas une […]
C’est la pleine saison des asperges ! Qu’elles soient blanches, vertes ou violettes, il y a de multiple façons de les préparer. Aujourd’hui, on part dans la région des Pays de la Loire pour cuisiner des asperges blanches à la nantaise. Le résultat est ultra fondant et leur sauce crémeuse […]
Les fruits de mer font partie intégrante de la cuisine maritime et offrent une possibilité infinie de recettes savoureuses. Parmi ces trésors des profondeurs, l’araignée de mer se distingue par sa chair tendre et savoureuse. On vous propose de la cuisiner avec un pain au maïs et une mayonnaise maison. […]
