Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Voici toutes nos recettes salées concoctées par Marine à découvrir
Direction le Sud de la France avec cette tapenade aux olives noires. Elle se compose des bons et savoureux produits régionaux comme les olives noires ou vertes, des câpres, des anchois, sans oublier de l’huile d’olive extra vierge ! A déguster pour un apéro convivial ou pour accompagner vos viandes […]
L’été, c’est le moment de déguster des pastèques juteuses et fruitées. Le seul hic, c’est qu’il reste souvent beaucoup trop de peau. Pas de panique, on vous propose de réaliser des pickles de pastèque avec le blanc qu’il reste (le vert on le jete). Une façon gourmande de « recycler » cette […]
Il y a quelques temps, nous avons vu passer une recette plus que gourmande sur les réseaux sociaux : la crispy rice salad. En français : la salade de riz croustillant ! Elle avait tellement l’air si gourmande, qu’on a eu envie de l’essayer… Croyez-nous, on a bien fait. Le […]
La pissaladière niçoise, vous connaissez ? Pas celle où l’on ajoute du thon, où d’autres ingrédients, mais la vraie ! Composée d’une pâte à pain, d’oignons, d’anchois et de petites olives noires de Nice, c’est un vrai monument de la cuisine méditerranéenne et plus particulièrement de Nice. On vous dit […]
Dans la famille du gaspacho, on demande celui au melon ! Ultra rafraîchissant et parfumé, il est rehaussé par une touche de basilic. Un vrai moment de gourmandise. On vous donne notre recette très simple à réaliser, ainsi que quelques variantes qui s’adapteront à tous les goûts. Toute la famille […]
Après les wraps de lentilles jaunes proposés par Sa Majesté la Graine, on met les pieds dans l’eau ! Faites place à la salade d’avocat au poulpe fumé et à la poutargue. C’est notre producteur Maison Matthieu, spécialiste de la fumaison et de la salaison des produits de la mer […]
Quand l’été et la chaleur s’installent, on a qu’une envie : déguster une délicieuse salade tomates mozzarella ! Rien de plus rafraîchissant et gourmand que ce plat venu tout droit d’Italie et plus particulièrement de Campanie. Il représente à merveille toutes les saveurs et les couleurs de la cuisine italienne […]
Chaud, chaud, chaud devant… On se régale avec cette salade de pâtes au melon et jambon de Parme. Une gourmande recette estivale qui ne laisse pas indifférent. On aime le côté sucré-salé de cette recette, mais aussi le crémeux de la mozzarella di buffala et le parfum acidulé de la […]
Vous saviez que vous pouvez partager vos plus belles recettes avec nous ? Cette semaine, on déguste le curry d’agneau de Martine Vauquier. Elle nous avait déjà régalé avec son goulash au boeuf il y a quelques temps. Un délice ! En tout cas, c’est toujours un plaisir de découvrir […]
On s’envole sous le soleil de la Toscane pour le déjeuner avec une délicieuse panzanella. On aime les parfums et l’assaisonnement de cette salade italienne. Tomates, basilic, pain, burrata et notre petit truc en plus : des pêches ! A la première bouchée, c’est toute l’Italie et ses parfums qui […]
