Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Voici toutes nos recettes salées concoctées par Marine à découvrir
Cette année pour les fêtes, on épate ses convives dès l’apéro avec ces bouchées pommes de terre, crème fouettée et caviar. Pour profiter de ce mets d’exception, il faut le déguster dans les règles de l’art. Associé à la pomme de terre et à la crème, c’est une valeur sûre […]
Dans la famille des plats hyper réconfortants d’hiver, on demande la potée aux choux. Que ce soit la version auvergnate, alsacienne… peu importe la région, on n’est jamais déçu ! C’est Justine de l’équipe Pourdebon, qui a cuisiné cette recette. Et on peut vous dire que même à 9h du […]
Moment ultra réconfortant dans 3, 2, 1… 💥 Un gratin de pâtes façon soupe à l’oignon, c’est comme un gros câlin gourmand. On aimait déjà la soupe à l’oignon, alors préparée dans un gratin de pâtes… Il n’y avait que Léa H., de l’équipe de Pourdebon, pour nous proposer cette […]
Les fêtes de fin d’année sont souvent le moment où l’on déguste du caviar. Pour qu’il dévoile toutes ses saveurs, nous vous proposons un oeuf à la coque au caviar. Accompagné de ses mouillettes croustillantes, vous allez vous régaler. Une façon simple et originale de déguster ce mets d’exception. Vous […]
On vous propose un petit tour dans l’Aubrac pour préparer l’aligot, une recette traditionnelle. Un plat fondant fondant et généreux qui accompagnera les froides journées d’hiver, mais pas que ! Aligot direct producteur ! Ca vient d’où l’aligot ? L’aligot, mélange de purée de pommes de terre et de tomme […]
Un peu de soleil dans les assiettes, ça vous dit ? C’est comme si c’était fait avec ces linguine à la poutargue et citron de Menton IGP. L’agrume sublime ce mets d’exception qu’on ne cuisine pas assez souvent ! Léa, de l’équipe Pourdebon, propose cette recette très simple qui devrait […]
Cassandra, de l’équipe Pourdebon, passe en cuisine et nous propose des toast de butternut, chèvre et miel à tomber ! Dans cette recette, on remplace le pain directement par la courge butternut. Un résultat sucré-salé qui devrait émerveiller les papilles de vos convives. A vous de jouer ! On épluche […]
L’hiver, on aime des plats réconfortants sans forcément passer des heures en cuisine. Ca tombe bien, Claire nous propose une tartine d’hiver au sanglier fumé. Un vrai régale avec son fromage fondu et ses cornichons pour apporter du pep’s. Il ne vous reste plus qu’à vous installer confortablement devant un […]
Mathieu, l’un des nombreux gourmands de l’équipe de Pourdebon, revient avec une recette ultra réconfortante ! Installez-vous et dégustez des gnocchis de patate douce accompagnés d’une côte d’échine de porc gascon caramélisée. Si vous trouvez les gnocchis maison compliqués, découvrez les astuces de notre chef préféré pour les réussir facilement. […]
Justine, responsable communication et contenu chez Pourdebon, passe en cuisine ! Elle nous propose une tarte à la courge, chèvre et noisette absolument délicieuse ! Une recette simple et gourmande qui devrait vite devenir une incontournable cet automne. On a hâte que vous la testiez… Comment faire sa pâte feuilletée […]