Amateurs de plats réconfortants, ne bougez plus, on a ce qu’il vous faut. Quand le smash burger fait la rencontre d’un tacos, ça donne une recette complètement folle et gourmande que nous propose Claire du blog Les Idées Claire : le smash burger façon tacos. Attention, léchage de doigts en […]
Recettes Salées
Voici toutes nos recettes salées concoctées par Marine à découvrir
Sauce au maroilles
Découvrez une sauce au maroilles bien représentative de la région du Nord : gourmande et généreuse ! Les fromages du Nord Dans la famille des fromages, on demande ceux qui nous viennent tout droit du Nord : maroilles, Vieux-Lille, camembert boulonnais, mimolette… Préparez vos narines et vos papilles ! Maroilles […]
Potimarron farci façon œuf cocotte
Les courges, chez Pourdebon, on les aime de toutes les façons ! En gratin, rôties, farcies, en velouté, en purée… Et même en gâteau ! Nous vous avions concocté un article pour tout savoir sur les courges, mais cette semaine, on passe en cuisine en revisitant la recette traditionnelle de […]
Courge Patidou farcie à la viande hachée
On ne sait pas vous, mais nous on se réjouit à l’idée d’être en automne ! La raison : la grande variété de courges qui est de retour. Carole du blog Zenglutenfree, vous propose une recette qui devrait vous accompagner toute la saison : la courge Patidou farcie à la […]
Pâtes à la feta et aux figues
Quand on entend “pâtes”, on pense immédiatement à l’Italie, à cet accent chantant et à tous les bons produits que le pays nous offre. Claire du blog “Les idées Claire“, nous propose une revisite automnale des pâtes à la feta rôtie qui ont fait fureur cet été. Dépaysement et régalade […]
Huîtres gratinées au champagne
En France, nous sommes de gros consommateurs d’huîtres. Nous les dégustons souvent “fraîches”, mais saviez-vous qu’elles étaient également délicieuses chaudes et libéraient d’autres saveurs? Notamment quand elles sont gratinées. Marine du blog Marineiscooking, vous a préparé une version gratinée au champagne qui devrait vous convaincre. Quelle variété d’huître choisir pour […]
Flamiche au maroilles
L’automne est bel et bien de retour et pour en profiter pleinement, Carole du blog Zenglutenfree nous a concocté un plat réconfortant et gourmand : une flamiche au maroilles. Hmm, on voit déjà vos yeux qui pétillent… D’où vient la flamiche ? Si on vous dit “flamiche”… ça vous dit […]
Tacos à l’effiloché de chevreuil
Après le pulled pork burger, les tacos à l’effiloché de chevreuil ! Comme nous sommes en septembre, la saison du gibier bat son plein, et nous avions envie de vous partager des recettes qui réconcilient avec le gibier, qui n’est pas toujours cuisiné en sauce… Une recette ultra gourmande, qui […]
Epaule d’agneau au four
Cette semaine, nous cuisinons une épaule d’agneau au four, confite pendant… 7 heures ! Et pas n’importe quel agneau, de l’agneau de pré-salé ! Vous connaissez ? De septembre à Noël, c’est la période idéale pour déguster de l’agneau de pré-salé. En 2020, nous avions eu la chance de visiter […]
Aubergines à la parmigiana
Les aubergines à la parmigiana, vous connaissez ? Cela sonne un peu beaucoup l’Italie, vous ne trouvez pas ? Bingo ! Il s’agit d’un plat convivial, où sont superposés des tranches d’aubergines frites, de la mozzarella, de la sauce tomate et du parmesan, parsemé sur le dessus du plat ! […]