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Recettes

Recettes, Recettes Sucrées

Tarte aux fraises et crème d’amandes sans gluten

Aujourd’hui nous vous présentons la recette de Pourdebon avec notre producteur la Maison Miettes. Cette recette sera vous ramener en enfance avec son goût nostalgique d’un agréable souvenir de vacances auprès de vos grands-parents. Une recette parfaite pour tout le monde, légère et délicieuse ! Promis si vous l’essayez, vous […]

 
Recettes, Recettes Salées

Bowl de pétales de rose, pomme, cranberries, radis roses et houmous de betterave

Pourdebon célèbre la saison estivale avec une recette haute en couleurs d’un Bowl 100% végétal aux légumes, fleurs et fruits de saison sublimés par le Houmous de haricot rouge et betterave L’atelier V*. Pour d’autres recettes fraîches et gourmandes, rendez-vous ici !   Bowl de pétales de rose, pomme, cranberries, […]

 
recette lapin rex du Poitou aux pruneaux
Recettes, Recettes Salées

Lapin Rex du Poitou® aux Pruneaux

Aujourd’hui nous très heureux de vous partager une délicieuse recette de notre producteur Orylag ! 🐇 Ce producteur apporte une importance particulière au respect des conditions d’élevage de ses lapins : il a choisi un mode d’élevage artisanal et à taille humaine ! La première recette que ce producteur nous […]

 
Rôti de Râble de lapin Rex du Poitou®, jeunes carottes et champignons
Recettes, Recettes Salées

Rôti de Râble de lapin Rex du Poitou®, jeunes carottes et champignons

Aujourd’hui nous très heureux de vous partager une délicieuse recette de notre producteur Orylag !  Ce producteur apporte une importance particulière au respect des conditions d’élevage de ses lapins : il a choisi un mode d’élevage artisanal et à taille humaine ! La recette que ce producteur nous partage propose d’accompagner le […]

 
préparer un apéritif dinatoire
Conseils, Recettes

Préparer un apéritif dinatoire

Un apéritif dinatoire est un bon moyen de se retrouver entre amis ou en famille et de prendre du plaisir sans passer de nombreuses heures en cuisine. Une façon de recevoir ses convives de manière plus détendue. On peut choisir de présenter du chaud, du froid, du salé, du sucré, […]

 
tomates farcies au thon
Recettes, Recettes Salées

Tomates farcies au thon

La saison estivale arrive doucement avec ses températures en hausse et ses envies de fruits et légumes de saison. Une des stars de la saison est sans conteste la tomate qui peut être cuisinée de milles et une façons différentes. Aujourd’hui nous faisons de la tomate la star de l’assiette […]

 
rougail saucisse
Recettes, Recettes Salées

Rougail saucisse

La recette du rougail saucisse nous vient tout droit de la Réunion. Sa base se compose de saucisses créoles coupées en morceaux. Ces saucisses sont accompagnées de riz ainsi que de rougail, une préparation forte en saveurs et en épices qui réunit des tomates en dés, du gingembre, des oignons, […]

 
pâté lorrain
Actualités, Recettes, Recettes Salées

Pâté lorrain

Le pâté lorrain est une des spécialités gastronomiques les plus anciennes de Lorraine. Il vient de la ville de Baccarat en Meurthe-et-Moselle (54). On l’achète souvent en boulangerie. Sa farce riche en viande marinée est entourée d’une pâte feuilletée dorée et croustillante. Autrefois, cette croûte ne se mangeait pas, elle […]

 
faire son chocolat maison
Actualités, Recettes, Recettes Sucrées

Faire son chocolat maison

Avec l’arrivée d’avril et de Pâques, le chocolat s’impose comme un des aliments phares de la saison. On aime l’offrir mais aussi le recevoir pour pouvoir le déguster sous formes diverses et variées (tablette, rocher, petit lapin, poule, œufs, friture…) Saviez-vous qu’il n’était pas très difficile de faire du chocolat […]

 
nos 10 recettes de pâtes
Actualités, Recettes, Recettes Salées

Nos 10 recettes de pâtes

Assaisonner les pâtes différemment, en voilà une bonne astuce pour un petit voyage gustatif à chaque repas. Ainsi, on évite les traditionnelles pâtes au beurre ou les coquillettes au jambon. Il existe plus d’une façon de sublimer les pâtes, les connaissez-vous ? Nos recettes de pâtes : Napolitaine Carbonara Bolognaise […]