Après les madeleines de sa grand-mère, Marine réouvre son livre de recettes de famille pour nous présenter le pâté de campagne de pépé. Un vrai bonheur à tartiner sur une tranche de pain grillé. On n’oublie pas les cornichons croquants pour les accompagner… N’hésitez pas à nous dire en commentaire […]
Recettes
Sauce au poivre maison
Vous avez toujours rêvé de réaliser votre sauce au poivre maison ? On vous propose la recette parfaite : simple et savoureuse. Elle accompagnera divinement vos pièces de boeuf ou encore des volailles rôties. On vous conseille de ne pas oublier le pain pour saucer jusqu’à la dernière goutte. Il […]
Matoutou de crabe
Direction les Antilles et plus particulièrement la Martinique avec le matoutou de crabe. Ce plat gourmand, c’est la maman de Carole, du blog Zenglutenfree, qui nous le propose. Carole nous le prépare avec les tourteaux d’Opale Vivier, à défaut d’avoir des crabes de terre de la Martinique. Le résultat est […]
Chocolat de Dubaï, la recette maison
On le voit partout dernièrement sur les réseaux sociaux le chocolat de Dubaï ! Pour éviter de se déplacer aussi loin, il suffit de le faire maison! Le résultat est sans appel : ultra gourmand et surtout croustillant ! Avec seulement 3 ingrédients, il se réalise très simplement. N’hésitez pas […]
Pâté de Pâques berrichon
Connaissez-vous le pâté de Pâques berrichon ? Plat incontournable de la région Centre-Val de Loire, il est gourmand et généreux. Aujourd’hui, c’est Elie qui nous propose la recette de sa grand-mère Mamie Marguerite. Il nous livre toutes ses astuces avec beaucoup de poésie. Un moment de partage gourmand qui va […]
Khachapuri, le pain géorgien au fromage
Notre premier est croustillant, notre second est fondant, le tout se prénomme khachapuri. Il s’agit d’un pain géorgien au fromage ultra gourmand. On l’accompagne souvent d’une salade verte, crudités ou tomates marinées pour en profiter pleinement. Une vraie gourmandise facile à réaliser qui demande juste un peu de patience. Mais […]
Navarin d’agneau, la recette traditionnelle
Le printemps est bel et bien installé. C’est l’occasion de déguster une viande typique de cette saison : l’agneau ! On vous propose cette fois-ci de réaliser une recette traditionnelle : le navarin d’agneau. Un plat tendre et plein de saveurs qui se cuisine avec des légumes nouveaux. A vos […]
Brassadeaux de Provence
Dans le Sud de la France, impossible d’imaginer Pâques sans savourer une spécialité emblématique : les brassadeaux de Provence. Parfumées à la fleur d’oranger, ces brioches en forme d’anneau, aussi connues sous le nom gibassier ou gimbeleto, régalent petits et grands lors des festivités pascales. On vous montre comment les […]
Rissoles savoyardes
On s’offre un petit tour dans nos montagnes d’Auvergne Rhône-Alpes avec ces rissoles savoyardes. Si vous ne les connaissez pas encore, il s’agit de petits chaussons feuilletés fourrés d’une compote de fruits locaux. Une gourmandise qu’on déguste souvent pendant les fêtes de fin d’année. Mais vous imaginez bien qu’on attendra […]
Asperges à la flamande
Direction la Belgique pour déguster de délicieuses asperges à la flamande. Cette fois-ci, nous vous proposons une version avec des asperges vertes. Un vrai délice pour débuter un bon repas printanier, et pourquoi pas, pour votre déjeuner de Pâques ! Très simples à réaliser, vous allez adorer cuisiner les asperges […]