Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Après nous avoir mis l’eau à la bouche avec son Mothais sur feuille et ses fraises, le chef Allan Goichon revient avec une recette plus que gourmande. En collaboration avec la Fromagerie des Gors, il nous propose un dessert à la poire, kiwi et anneau des Gors. Une réalisation aussi belle […]
Après la gaufrish, on vous présente le croffle ! Cette fusion gourmande salée entre un croissant et une gaufre est juste à tomber. On vous propose une version au fromage frais, saumon fumé et crudités. Une vraie gourmandise qu’on accompagne d’une salade verte pour une touche de légèreté. Bien entendu, […]
Cette année, pour les fêtes de fin d’année, vous souhaitez innover ? Exit la bûche pour terminer le repas, nous vous proposons 10 desserts de Noël qui changent et qui devraient régaler petits et grands. Il ne reste plus qu’à faire votre choix, et pour cela… Tous les tester ! […]
L’artichaut farci s’invite sur toutes les tables automnales ! Si on a l’habitude de le déguster à la vapeur en l’effeuillant, vous allez adorer cette version ! Gourmande et généreuse, vous pouvez également faire varier la farce pour plus de plaisir. Vous nous direz comment vous l’avez trouvé. Quelle saison […]
Quand les températures commencent à baisser en automne, on aime se préparer des plats gourmands et réconfortants. Nous vous présentons notre pizza aux légumes d’automne aussi colorée que gourmande. Le petit truc en plus : une burrata qu’on ajoute une fois cuite. On ne vous en dit pas plus et […]
Vous êtes de plus en plus nombreux à partager vos plus belles recettes avec nous. Et avec Halloween qui approche, vous nous avez envoyé d’horribles et gourmandes réalisations à l’instar de la sangria d’Halloween. Cette fois-ci, c’est une recette de doigts d’Halloween qu’Elodie MC nous propose de croquer. De la pâte […]
Ca vous dirait de mettre un peu de 🔥 dans la cuisine ? On vous propose de réaliser des pickles de piment. Rassurez-vous, vous pourrez adapter le niveau de piquant en choisissant des piments plus ou moins forts. Dans un sandwich, sur une planche apéro ou juste à croquer : […]
On ne sait pas vous, mais parfois, on a envie de bien manger sans pour autant passer des heures en cuisine. Ca tombe bien, cet oeuf cocotte aux coquillettes, truite fumée et emmental est la recette qui tombe à pic ! Elle se prépare assez rapidement et promet un vrai […]
Faites de la place sur la table pour le chou farci, une recette traditionnelle proposée par Carole ! C’est un vrai plaisir de déguster ce plat du terroir bien entouré. Il réchauffe autant les coeurs que les papilles ! Pour le réaliser, rien de très compliqué, il faudra juste être […]
Qu’on soit petit ou grand, le goûter, c’est sacré ! Et quoi de mieux pour se régaler que des roulés banane chocolat ? Une recette ultra simple à réaliser, dans laquelle on enferme une banane et du chocolat noir dans une pâte brisée. Le tout est fondant à souhait et […]