Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
On ne vous apprend rien si on vous dit que le « fait maison » c’est toujours mieux ! On vous propose donc de réaliser et déguster des raviolis maison à la tomate, mozza et olives. Pour les accompagner divinement, on vous propose une sauce à la tapenade rouge. Mais d’ailleurs, connaissez-vous […]
Dans la série « recette de chef« , on vous propose aujourd’hui un dessert à tomber : un tiramisu aux fruits rouges comme Cyril Lignac. Il se compose d’un coulis de fraises/basilic, de biscuits à la cuillère (bien entendu), de fruits rouges frais et d’une crème mascarpone ultra gourmande. On sait déjà […]
Que ce soit sur votre balcon, dans un parc ou dans votre salon, un apéro dinatoire, ça ne se refuse pas ! Nous nous sommes inspirés des bons produits de nos producteurs pour vous proposer 3 ambiances d’apéro et recettes à partager. Un résultat gourmand et convivial qui devrait vous […]
Pour un repas sans prise de tête, cette tarte aux poivrons et à la feta est parfaite ! Très simple à réaliser, elle a le mérite en plus de se réaliser sans moule. Il ne reste plus qu’à l’accompagner d’une salade verte pour un repas complet, et le tour est […]
Les Amandiers de TinTin, c’est le projet de reconversion d’Anna et de son compagnon. Au coeur de l’Hérault, Anna décide de cultiver les amandes, un fruit gorgé de ses souvenirs d’enfance. Le parfum et la subtilité de ce fruit ne lui ont pas échappé, et elle compte bien vous en […]
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Kombucha, Kéfir, Lassi… Vous avez sûrement déjà entendu ces noms de boissons fermentées, au goût légèrement acidulé… Mais d’où vient ce processus de fermentation et en quoi consiste-t-il ? Alors que l’été bat son plein et que les températures grimpent sans relâche, on vous apprend tout des bienfaits de ces […]
Rien de mieux pour se réveiller en douceur qu’un petit déjeuner digne de ce nom ! On vous propose pour ce faire une brioche moelleuse du célèbre Cyril Lignac. Accompagnée de confiture, pâte à tartiner ou juste nature, vous allez adorer sa légèreté. Un réveil comme on les aime ! […]
Que diriez-vous de faire votre magret de canard séché ? Rien de plus simple avec notre recette ! Il vous faudra juste un peu de patience avant de le déguster. A vous les délicieuses salades, brochettes et autres gourmandises. On vous dit tout ! C’est quelle partie du canard le […]
Le melon est un de nos fruits d’été préférés ! Si, comme nous, vous en dégustez beaucoup et que vous jetez systématiquement les écorces, ne le faites plus ! On vous propose une délicieuse confiture d’écorces de melon, une recette anti gaspi à mettre entre toutes les mains. A l’instar […]