Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Découvrez une sauce au maroilles bien représentative de la région du Nord : gourmande et généreuse ! Les fromages du Nord Dans la famille des fromages, on demande ceux qui nous viennent tout droit du Nord : maroilles, Vieux-Lille, camembert boulonnais, mimolette… Préparez vos narines et vos papilles ! Maroilles […]
En ce premier jour d’octobre, j’avais envie de vous parler d’un sujet qui me touche beaucoup et qui chaque année, fait notre actualité. Il s’agit d’Octobre rose, la campagne de sensibilisation mondiale qui se déroule chaque année pendant le mois d’octobre, principalement dans les pays occidentaux. Cette campagne a pour […]
Les courges, chez Pourdebon, on les aime de toutes les façons ! En gratin, rôties, farcies, en velouté, en purée… Et même en gâteau ! Nous vous avions concocté un article pour tout savoir sur les courges, mais cette semaine, on passe en cuisine en revisitant la recette traditionnelle de […]
On ne sait pas vous, mais nous on se réjouit à l’idée d’être en automne ! La raison : la grande variété de courges qui est de retour. Carole du blog Zenglutenfree, vous propose une recette qui devrait vous accompagner toute la saison : la courge Patidou farcie à la […]
« O Sole Miooooo »… Bon on s’arrête là ! Comme vous l’aurez deviné, on s’envole pour l’Italie. On retrouve alors toute sa douceur à travers une recette incontournable de cokctail : le Bellini. Et parce qu’on a envie que vous puissiez tous en profiter, Marine du blog Marineiscooking vous livre une […]
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Quand on entend « pâtes », on pense immédiatement à l’Italie, à cet accent chantant et à tous les bons produits que le pays nous offre. Claire du blog « Les idées Claire« , nous propose une revisite automnale des pâtes à la feta rôtie qui ont fait fureur cet été. Dépaysement et régalade […]
En France, nous sommes de gros consommateurs d’huîtres. Nous les dégustons souvent « fraîches », mais saviez-vous qu’elles étaient également délicieuses chaudes et libéraient d’autres saveurs? Notamment quand elles sont gratinées. Marine du blog Marineiscooking, vous a préparé une version gratinée au champagne qui devrait vous convaincre. Quelle variété d’huître choisir pour […]
L’automne est bel et bien de retour et pour en profiter pleinement, Carole du blog Zenglutenfree nous a concocté un plat réconfortant et gourmand : une flamiche au maroilles. Hmm, on voit déjà vos yeux qui pétillent… D’où vient la flamiche ? Si on vous dit « flamiche »… ça vous dit […]
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]