Résultats de recherche pour "agneau"

Bouchée à la reine aux ris de veau
Viandes

Bouchée à la reine aux ris de veau

Après la bouchée à la reine façon grand-mère, nous vous proposons la bouchée à la reine aux ris de veau. Si les abats ne sont pas très populaires, cette recette devrait vite vous réconcilier avec ! Un grand classique de la cuisine française à réaliser très facilement. Le résultat est […]

 
purée piment
Recettes végétariennes

Purée de piment

Si vous aimez le piquant, vous allez adorer notre purée de piment ! Elle est très simple à réaliser et se déguste dans tous vos plats de couscous, tajines, tacos et même sur des viandes grillées. Pour ajouter du pep’s à vos marinades et sauces, il vous suffit d’en ajouter […]

 
Roulés d'aubergines
Recettes végétariennes

Roulés d’aubergines

On se dépêche pour profiter des dernières aubergines. La saison se termine bientôt, et comme nous aimons les cuisiner à toutes les sauces, nous voulions vous proposer une dernière recette. Faites place aux roulés d’aubergines, prêts à être dégustés. On les termine bien évidemment en se léchant les doigts… C’est […]

 
Le gratin dauphinois de Joël Robuchon
Fromages

Le gratin dauphinois de Joël Robuchon

Rien de plus réconfortant qu’un gratin dauphinois ! Quand il s’agit de la version du chef Joël Robuchon, c’est encore meilleur. Il accompagne divinement une côte de boeuf ou un gigot d’agneau. Mais si on veut en profiter pleinement, on le servira avec une salade verte. Une fois bien gratiné, […]

 
Rencontres

Rencontre au Château des Bachelards

Direction le Rhône, faire la rencontre de Matthieu, qui a pris la suite d’Alexandra au Château des Bachelards. Chargé d’histoire et de signification, ce Château se caractérise par des valeurs de partage et de transmission, pour un vin signé de façon unique. Découvrez ses secrets d’élaboration et le quotidien de […]

 
Houmous au citron confit
Recettes végétariennes

Houmous au citron confit

Que direz-vous de déguster un houmous au citron confit pour l’apéro ? Mais pas n’importe quel citron, le citron de Menton IGP, confit à l’huile d’olive bio. C’est l’ingrédient qui fait toute la différence et qui apporte beaucoup de gourmandise et de caractère à ce mezzé libanais. Maison Gannac vous […]