Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Vous aimez le bar ? Vous allez adorer le bar aux câpres ! Une recette ultra simple et rapide comme les aime pour profiter de la belle saison de ce poisson, du printemps à l’été. À Pâques par exemple, cela peut être une bonne alternative à ceux qui ne mangent […]
Lors du repas de Pâques, nous nous retrouvons autour d’un bon repas, mais quelle viande servir à Pâques ? La viande traditionnelle de Pâques est bien évidemment l’agneau. L’agneau reste un indispensable lors de cette fête. Cependant, pour ceux qui n’aiment pas l’agneau ou tout simplement pour innover, il existe […]
Pâques est une fête conviviale, c’est l’occasion de se retrouver autour d’un bon repas traditionnel. Mais quel est le repas traditionnel à Pâques ? Les œufs, l’agneau ou encore le chocolat font partie des nombreuses traditions culinaires présentes autour de cette fête, mais d’où viennent-elles ? Les œufs Pâques est […]
Maintenant que nous vous avons appris à faire votre chocolat, il est temps de réaliser vos chocolats de Pâques vous-même ! Cette année, pour épater vos proches, offrez des chocolats faits maison ! Pour cela, nous vous expliquons étapes par étapes, comment faire des chocolats pour Pâques. Néanmoins, si vous […]
Voici un article pour tout savoir sur la palourde : ce qu’elle est, comment la nettoyer, la préparer, la cuisiner ! La palourde, c’est quoi ? La palourde fait partie de la grande famille des fruits de mer, et plus spécifiquement de la sous-famille des coquillages. Les coquillages sont des […]
Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Je m’appelle Florence Châtelet Sanchez, je suis issue de parents franco-espagnols. J’ai grandi entre la région parisienne et la dehesa espagnole, au sud-ouest de la péninsule ibérique. Il s’agit d’une région où les paysans perpétuent les gestes ancestraux. Ils préservent […]
L’agneau de Pâques alsacien n’est pas un agneau comme les autres. En effet, le Lamala ou agneau Pascal, est un biscuit génoise cuit dans un moule en forme d’agneau. Ce plat traditionnel d’Alsace, est généralement consommé au petit-déjeuner ou au goûter le jour de Pâques. Une recette gourmande qu’on vous […]
Pâques c’est une fête conviviale dans laquelle on se réunit autour d’un bon repas. Mais quel est le repas idéal pour Pâques ? Quelles sont les traditions culinaires ? Quels produits cuisinés ? Pour répondre à toutes ses questions, nous vous avons préparé un menu de Pâques complet, de l’entrée […]
Pâques arrive à grands pas ! C’est l’occasion de se réunir en famille autour d’un bon repas. Néanmoins, vous n’êtes pas obligé de dépenser beaucoup d’argent pour réaliser un repas de Pâques. De nombreuses recettes et alternatives existent pour se régaler sans pour autant se ruiner ! Découvrez nos idées […]
Nous mettons la gastronomie du monde à l’honneur. Pour cela, nous avons créé une nouvelle série sur la cuisine du monde. Une série où nous allons mettre à l’honneur le plat traditionnel d’un pays. Pour commencer, nous vous emmenons tout droit en Asie du sud-est. Connue pour ses plages paradisiaques […]
