Parce que le bien-être ne se passe pas que dans l’assiette, nous vous proposons un liquide vaisselle maison. Une alternative éco-responsable pour faire briller votre cuisine, tout en prenant soin de la planète ! Avec quelques ingrédients simples et naturels, vous allez faire des merveilles. On vous montre ?!
C’est quoi la cuisine zéro gaspi ?
La cuisine zéro gaspillage, également connue sous le nom de cuisine zéro déchet, est une approche culinaire qui vise à minimiser le gaspillage alimentaire. Du processus de préparation des repas, de l‘achat des ingrédients à la consommation finale. Cette pratique met l’accent sur l’utilisation complète des produits. Ce qui inclut les parties généralement jetées, comme les épluchures, les tiges et les restes. La cuisine zéro gaspi encourage la créativité en cuisine et favorise la conservation des aliments par le biais de la congélation, de la mise en bocaux, et d’autres techniques. Elle contribue à réduire l’empreinte environnementale de l’alimentation tout en offrant des plats délicieux et responsables. C’est ce que nous prouve Marine avec une recette de gâteau aux restes à tomber !
La recette du liquide vaisselle maison
Marine, du blog marineiscooking, est la pro de la cuisine zéro gaspi. Cette fois-ci, elle nous propose une recette qui ne se mange pas, mais qui sera très utile en cuisine : un liquide vaisselle maison éco-responsable. Une super alternative pour tous ceux qui veulent prendre soin de la planète !
Liquide vaisselle maison
Ingrédients
- 1,5 litre d'eau chaude
- 75 g de savon noir
- 40 g de paillettes de savon de Marseille
- 40 g de bicarbonate de soude
- 40 g de cristaux de soude
- 20 gouttes d'huile essentielle de citron (ou de tea tree)
Instructions
- Faites bouillir l'eau à l'aide d'une bouilloire ou dans une casserole.
- Déposez le savon noir et les paillettes de savon de Marseille dans un saladier.
- Versez l'eau bouillante sur les savons et mélangez jusqu'à leur complète dissolution.
- Ajoutez le bicarbonate et les cristaux de soude, mélangez bien, puis ajoutez l'huile essentielle.
- Transvasez dans la bouteille en verre et laissez refroidir 20 min. Une fois refroidi, le liquide sera blanc et plus épais, c'est normal !
- Il ne vous reste plus qu'à le tester.
Notes
En savoir plus sur “Je cuisine zéro déchet” de Marine Néglot
Si vous ne le saviez pas encore, derrière “Marine is cooking”, il y a Marine Néglot. Amoureuse depuis toujours de la cuisine, elle a grandi dans une famille aux racines européennes : Italie, France, Espagne et Suisse. Dans son livre “Je cuisine zéro déchet“, elle nous partage 100 recettes et tutos autour du “zéro déchet”. Plusieurs parties se succèdent dans ce livre, au départ plusieurs tutos et recettes pour fabriquer ses produits ménagers (pour la cuisine et la salle de bains) et quelques produits de beauté. On rentre ensuite dans le vif de la partie “recettes” ! Cette dernière est découpée en 6 parties : les fruits, les légumes, les féculents, les produits laitiers, les viandes et poissons.
Pour la partie fruits et légumes, Marine présente à chaque fois 3 recettes. Une “classique”, une pour utiliser les fruits ou légumes abimés et enfin une dernière qui met en valeur les restes (épluchures, peau, pépins, noyaux…).
Pour les féculents, légumineuses et viennoiseries : ce mode de fonctionnement est le même. En proposant à chaque fois plusieurs recettes pour utiliser des restes de riz, de pâtes, ou encore des viennoiseries séchées. Pour les produits laitiers, Marine s’est concentrée sur la manière d’utiliser des produits que l’on achète en trop grande quantité et dont on ne sait plus quoi faire comme les yaourts. Vous l’aurez compris, on a adoré ce livre et on vous le recommande grandement. Si vous voulez en savoir plus et découvrir des recettes gourmandes sans déchet, c’est par ici 👇🏻
