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lait de chanvre

Lait de chanvre fait maison

Consommer du chanvre alimentaire est très bon pour la santé. On le considère comme un super-aliment du fait de ses nombreuses vertus : une teneur énorme en vitamine E, beaucoup de protéines végétales, etc. Il peut être une alternative végane à de nombreux produits. Mais comment utiliser le chanvre ?
Aujourd’hui le Domaine l’Hermiton, producteur de chanvre alimentaire, nous confie le secret pour faire un délicieux lait de chanvre.

Lait de chanvre

Lait de chanvre fait maison

Le Domaine l'Hermiton propose une alternative santé au lait de vache : le lait de chanvre. Cette recette est parfaite pour faire un lait de chanvre onctueux, l'idéal pour bien commencer la journée !
5 de 2 votes
Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat petit-déjeuner
Cuisine française
Portions 1 Litre

Ingrédients
  

  • 200 g de graines de chanvre entières
  • 750 ml d'eau filtrée
  • du sucre (sirop d'agave, miel d'acacia, canne à sucre ou autre)
  • 1 pincée de vanille en poudre

Instructions
 

  • Faites tremper les graines de chanvre dans 250ml d'eau filtrée pendant 12h minimum.
  • Sortez les graines de l'eau filtrée et rincez les biens, gardez l'eau filtrée.
  • Mixez les graines dans un blender avec 500ml d'eau filtrée en ajoutant les 250ml d'eau petit à petit.
  • Filtrez le tout à travers un sac à lait végétal ou un linge fin en pressant bien pour avoir beaucoup de jus.
  • Mettez le lait dans une bouteille de verre et ajoutez-y la vanille et le sucre.
Mot Clé lait, lait de chanvre
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Bravo, vous avez votre lait de chanvre ! Attention, il se conserve maximum 3 jours et se boit très frais.

Pour découvrir toutes nos idées recettes rendez-vous dans la catégorie recette du Blog !

 

Un commentaire

  1. 5 stars
    Belle recette très pratique !

     

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