Connaissez-vous le chopped sandwich ? Ce sandwich dodu inspiré des délis de New York ne demande qu’à être dévoré… On vous propose notre version végétarienne où tous les ingrédients sont hachés ensemble, puis viennent garnir une baguette de pain ! Vous ne verrez plus les sandwichs de la même manière…
On passe le chopped sandwich à la moulinette…
Ca faisait quelques temps qu’on voyait ce sandwich dodu sur les réseaux sociaux : le chopped sandwich ! On s’est alors demandé d’où il venait et comment le préparer. Figurez-vous qu’il s’agit en fait d’un sandwich où tous les ingrédients sont hachés. Il est fortement influencé par la culture des delis de New York et des food trucks modernes. Contrairement aux sandwichs traditionnels, où les ingrédients sont simplement empilés, le chopped sandwich consiste à hacher finement tous les ingrédients avant de les mélanger. Cela inclut la viande, les légumes, le fromage, et même les sauces, créant ainsi une farce homogène et savoureuse. Le mélange est ensuite placé entre deux tranches de pain croustillant. Pour le déguster plus simplement, on ouvre le pain dans la longueur, mais pas jusqu’au bout, afin que la farce ne coule pas.
Cette méthode permet une meilleure répartition des saveurs et une texture uniforme à chaque bouchée. Le chopped sandwich est apprécié pour sa diversité : il peut être personnalisé selon les goûts. Grâce aux réseaux sociaux, il est devenu viral. Ce qui est sûr, c’est que dans sa version carnivore ou végétarienne, c’est toujours un vrai plaisir de le déguster ! On vous laisse découvrir notre version…
La recette du chopped sandwich végétarien
Pour tester cette nouvelle tendance, Marine, du blog marineiscooking est passée en cuisine ! Elle nous propose une version du sandwich haché à base de légumes, tofu et yaourt grec. Hyper simple à préparer, on l’aime pour sa gourmandise et son côté pratique. Il ne vous reste plus qu’à le tester et à l’emmener partout avec vous pour vos repas gourmands.
Chopped sandwich : notre version végétarienne
Ingrédients
Instructions
- Coupez très finement tous les ingrédients. Hachez-les bien en vous aidant d'un grand couteau de cuisine.
- Salez, poivrez et ajoutez le yaourt grec. Coupez votre baguette dans la longueur en faisant attention de ne pas la couper jusqu'au bout.
- Mélangez bien votre garniture et garnissez votre sandwich.
- Régalez-vous !
Notes
Quelques délicieuses variantes …
Que vous soyez végétarien… ou pas, le chopped sandwich s’adapte à toutes les envies. Si vous êtes plutôt carnivore, on vous conseille de remplacer le tofu par du bacon ou encore du poulet. Vous pouvez aussi donner des notes italiennes à ce chopped sandwich en utilisant de la charcuterie et du fromage italiens.
Si vous préférez le déguster les pieds dans l’eau, utilisez du saumon ou du thon que vous viendrez hacher avec de l’avocat, de l’aneth et du citron. Un vrai moment de fraîcheur. Enfin, vous l’aurez compris, le chopped sandwich s’adapte à tous les goûts et les saisons. Il ne reste plus qu’à trouver votre association préférée.
Pour aller plus loin, retrouvez tous nos sandwichs préparés avec amour et avec les bons produits de nos producteurs ! Régalez-vous !
