Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Tic, tac, tic, tac… Le réveillon de Noël, c’est bientôt ! Dernière ligne droite pour peaufiner son menu. Souvent nous nous interrogeons sur les vins qui s’accorderont à la perfection aux différents mets qui défileront sur nos tables tout au long du repas. Lequel choisir avec mon foie gras ? […]
Ca vous dirait un petit tour dans le Sud-Ouest? Voici une recette bien gourmande : les petits choux farcis comme en Corrèze. Un plat convivial, idéal pour mettre ce légume en valeur. Accompagnés de carottes et lardons fumés, vous allez vite adopter cette recette proposée par Michèle Geneste. On vous […]
Les fêtes de fin d’année riment avec foie gras ! Pour tous les gourmands qui préparent leur repas, on vous propose du foie gras dans des recettes de l’entrée au dessert pour Noël. Il ne reste plus qu’à les tester et choisir vos préférées pour épater vos convives ✨ La […]
Ca vous dirait une alternative gourmande et savoureuse au traditionnel foie gras de Noël ? Cette terrine végétale à base de lentilles est un vrai régale. Que vous soyez végétarien ou pas, vous allez l’adorer sur des toasts, des bâtonnets de crudités ou encore des crackers… C’est la façon d’ouvrir […]
On ne sait pas vous, mais nous, on compte les jours avec le début des festivités ! Les fêtes de fin d’année, c’est l’occasion de se réunir en famille et entre amis autour d’un bon repas. Chacun amène son plat phare ou emblématique. En fonction de la région d’où vous […]
Les madeleines au citron vert, c’est LE grand classique de la pâtisserie française ! Cette fois-ci, c’est Delphine de l’équipe Pourdebon qui vous propose sa recette. Il sera difficile de n’en manger q’une … Petite histoire des madeleines… Si on vous dit qu’il s’agit d’un petit gâteau moelleux en forme de […]
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas ! Si vous pensez déjà au menu que vous allez préparer pour Noël, nous avons ce qu’il vous faut. Voici 10 entrées de la mer pour Noël qui devraient faire sensation sur toutes les tables. De quoi bien commencer le repas. […]
Mais qu’elles sont belles ces pommes de terre en robe des champs ! Accompagnées d’une sauce crémeuse gourmande, on a qu’une envie : les déguster. Et pour les réaliser, rien de plus simple ! On vous dit tout, avec en bonus quelques variantes gourmandes pour les garnir… Il ne reste […]
Pour sortir un peu de la recette traditionnelle, nous vous proposons une bolognaise de sanglier. Une jolie variante avec du caractère, qui réchauffera les papilles des plus gourmands. Il ne vous reste plus qu’à tester et vous faire votre propre avis. Bon appétit ! Une viande ferme, mais délicieuse… La […]
Ca vous dirait de voir la vie en rose ? mais aussi en jaune et en violet… Faites de la place sur la table, on vous a préparé un gratin coloré de pommes de terre. Un vrai chef d’oeuvre aussi beau que gourmand. Vous pouvez le servir comme plat principal […]
