Auteur/autrice : Julie

Huîtres gratinées au champagne
Coquillages et crustacés, Recettes, Recettes Salées

Huîtres gratinées au champagne

En France, nous sommes de gros consommateurs d’huîtres. Nous les dégustons souvent “fraîches”, mais saviez-vous qu’elles étaient également délicieuses chaudes et libéraient d’autres saveurs? Notamment quand elles sont gratinées. Marine du blog Marineiscooking, vous a préparé une version gratinée au champagne qui devrait vous convaincre. Quelle variété d’huître choisir pour […]

 
recette carbonade flamande
Recettes Salées, Viandes

Carbonade flamande

Avec l’automne qui revient, rien de mieux pour réchauffer les coeurs et les estomacs qu’un délicieux plat de viande mijotée. Pour changer du traditionnel boeuf bourguignon, on vous propose de tester la carbonade flamande venue tout droit du Nord. A tableeeee ! Quel morceau de viande choisir ? Vous le […]