Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Cette année, le dessert de Noël sera unique. Vous vous demandez certainement pourquoi ? On vous propose de changer un peu les traditions en préparant une bûche de Noël sans gluten au chocolat et aux noix. La gourmandise est toujours au rendez-vous, mais l’avantage c’est que ce dessert pourra convenir […]
Pour le Nouvel An, ça vous dirait de partir en Espagne ? Avec ces raisins au champagne, c’est comme si c’était fait ! La tradition veut qu’à minuit, à chaque coup de carillon, on déguste un grain de raisin. Une façon originale et gourmande de débuter la nouvelle année. Il […]
On a toujours besoin d’une recette qui met les légumes en valeur comme il se doit : aussi belle que bonne ! Ca tombe bien, on vous sort de notre chapeau des légumes racines rôtis, raisins et leur sauce au yaourt et à l’huile verte. Une assiette colorée et savoureuse, […]
Après avoir découvert les « bêtes à plumes » et le métier d’aviculteur, cette fois-ci nous allons nous rapprocher des « bêtes à laine » pour découvrir le métier d’oviculteur. Aussi appelé moutonnier, éleveur-berger, alpagiste… Vous l’aurez compris, il s’agit de la personne qui s’occupe, élève et prend soin des moutons, agneaux et brebis. […]
Avec les températures qui commencent sérieusement à baisser, vous l’aurez remarqué, les grippes et autres rhumes refont surface. Ca vous dirait qu’on vous propose un remède naturel ? Il suffit « juste » de préparer de l’ail fermenté au miel contre la grippe et le rhume, mais aussi en prévention et après […]
Pour les fêtes de fin d’année, on ouvre les festivités avec des profiteroles à la truite fumée et à l’aneth. Ces petits choux salés se laisseront déguster en une bouchée. Et vous, qu’allez préparer pour votre repas de fête ? On a hâte de tout savoir… Astuces pour une pâte […]
C’est bientôt Noël et si cette année vous avez envie de changer un peu, nous vous proposons 10 entrées végétariennes. Que vous le soyez, ou pas, vous allez les adorer ! Des recettes copieuses, colorées et qui mettent en valeur les bons produits de saison : voilà ce que nous […]
On a toujours besoin d’une recette réconfortante et facile à préparer pour les périodes d’automne et d’hiver. Ca tombe bien, nous avons celle qu’il vous faut : les pâtes crémeuses feta et champignons. Un vrai moment de gourmandise, à préparer aux petits comme aux grands. On passe en cuisine pour […]
On peut vous dire que vous n’allez pas rester sur votre faim avec cette soupe de tortellini que nous propose Mathieu. Notre réunionnais préféré chez Pourdebon, vous propose une recette généreuse, gourmande et pleine de saveurs. On ne vous en dit pas plus et on vous laisse la découvrir cette […]
Si on vous dit pommes de terre duchesse, on voit déjà vos yeux qui brillent. Qui n’a jamais dégusté ces petites rosaces de pommes de terre pendant les repas des fêtes de fin d’année ? Elegantes et gourmandes, elles ne sont pas si compliquées à réaliser. On vous le prouve […]
