Découvrez nos recettes de gâteaux d’Halloween ! Gâteaux au chocolat, cheesecake, cupcakes, carrot cakes… il existe plusieurs idées de recettes de gâteaux d’Halloween. L’important n’est pas seulement le choix du gâteau, c’est surtout la touche décorative et la couleur que vous apporterez qui feront sensation !
Tout miser sur la décoration du gâteau
Pour réaliser un bon gâteau d’Halloween, il faut avant tout miser sur la décoration en respectant les codes d’Halloween, c’est-à-dire une décoration qui fait peur et des couleurs prédominantes à base essentiellement de noir/ marron (les sorcières, la terre, l’obscurité), de violet, de blanc (les fantômes, les squelettes…) et d’orange (les citrouilles). Pour ce faire, vous pouvez utiliser des colorants alimentaires ou des produits plus naturels comme le coulis de framboises ou de fraises pour faire penser au sang par exemple. Vous pouvez aussi donner une forme particulière à votre gâteau pour rester dans le thème. Cela est plus facile à réaliser lorsqu’il s’agit de gâteaux individuels : biscuits en forme de fantômes, de citrouille par exemple.
Découvrez également notre article sur les gâteaux de Pâques.
Recettes de gâteaux Halloween, au chocolat
Vous pouvez également partir sur un gâteau au chocolat qui de part sa couleur rappellera la terre et le côté sombre d’Halloween.
Il vous suffira de réaliser un gâteau au chocolat classique puis ensuite de réaliser la décoration de votre choix sur le dessus avec par exemple de la pâte a sucre et du colorant alimentaire.
Gâteau fondant au chocolat
Instructions
- Préchauffer votre four à 190°C
- Couper le chocolat et le beurre en morceaux et les faire fondre dans une casserole, mélanger régulièrement
- Dans un récipient, mélanger les œufs et le sucre, puis la farine.
- Rajouter le beurre et le chocolat fondu, bien mélanger
- Beurrer votre moule et verser la préparation. Cuire au four 20 min à 190°C
- Une fois votre gâteau cuit, réalisez la décoration de votre choix à l'aide de pâte à sucre et de colorant alimentaire. Vous pouvez par exemple réaliser une toile d'araignée !
Recette de cupcakes d’halloween
Enfin, les cupcakes, gâteaux en portion individuel, sont une bonne idée de gâteaux pour Halloween. En effet, vous pourrez alors réaliser plusieurs décorations originales sur chacun des cupcakes: un cupcakes citrouille, un fantôme …
Cupcakes d’halloween
Ingrédients
Instructions
- Mélanger le beurre mou et le sucre
- Battre les œufs et les rajouter petit à petit au mélange sucre et beurre en remuant. Faire pareil avec la farine.
- Verser la préparation dans les moules à cupcakes et cuire 15 min à 180°C
- Ensuite préparer le glaçage, mélanger le sucre glace et le beurre et le colorant de votre choix pour réaliser votre décoration d'halloween ! Placer votre préparation dans une poche à douille et réaliser votre décoration
- mettre au frigo pendant 1 heure minimum
Recettes de gâteaux Halloween: le carrot cake
Le carrot cake rappelle par sa couleur orange la citrouille d’Halloween. Il est donc une bonne idée de gâteau à confectionner pour cette période de l’année. Afin qu’il soit le plus en accord avec cette fête, il faudra bien évidemment lui rajouter quelques décorations bien choisies. Découvrez notre recette de carrot cake
Découvrez notre recette de carrot cake !
Carrot cake
Ingrédients
Instructions
- Chauffer votre four à 180° degrés
- Dans un récipient mélanger le sucre, la farine, la levure, la cannelle et le gingembre
- Ajouter l'huile et bien mélanger (si vous avez utilisez un fouet électrique)
- Ensuite ajouter les carottes râpées, la vanille, les oeufs et les graines de courges. Bien mélanger
- Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 45 minutes à 180°C. C'est prêt !
