Aujourd’hui, on replonge en enfance avec les spritz. On ne vous parle du célèbre cocktail italien, mais bien des délicieux biscuits viennois. On se souvient tous de leur texture fondante et sablée. De notre côté, on préférait ceux au chocolat, mais il en existe différentes variétés. Que diriez-vous d’en réaliser […]
Étiquette : pâtisserie
Crumble aux pommes
Après le grand succès du crumble aux fruits rouges congelés, nous vous présentons son petit frère : le célèbre crumble aux pommes. Croustillant sur le dessus et moelleux et fondant à l’intérieur, ce dessert est très simple à réaliser. Nous vous donnons nos conseils et nos astuces pour le réussir […]
Tarte tatin
La France n’a plus rien à prouver en matière de gastronomie, encore moins quand il s’agit de pâtisserie. Saint-Honoré, Paris-Brest, tarte aux pommes ou encore flan pâtissier… Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles ! Aujourd’hui, on vous présente la traditionnelle tarte tatin qui a failli ne jamais […]
Tiramisu à la confiture de châtaigne
Ca vous dirait un peu de douceur dans ce monde de brutes ?! Rien de mieux qu’un tiramisu revisité à la confiture de châtaigne pour régaler tout le monde et apaiser toutes les fringales. Non seulement il est facile à réaliser, mais en plus c’est la saison des fruits à […]
Tarte aux noix
Un petit tour en Dordogne ça vous dit ?! Après une balade dans les bois à ramasser les champignons, les noix et admirer les couleurs d’automne, rien de mieux pour réchauffer les coeurs qu’une tarte aux noix ! On vous livre notre recette facile et gourmande 🍂 Tous les bienfaits […]
Tarte graphique à la rhubarbe
La tarte graphique à la rhubarbe, vous connaissez ? Il s’agit d’une tarte réalisée en faisant appel à la géométrie ! Je vous rassure, nul besoin d’équerre ou de rapporteur pour la réaliser, non non ! Mais le dessus de la tarte aura un rendu graphique de par la disposition […]
Gâteau renversé à la rhubarbe
Mai, la saison de la rhubarbe est officiellement déclarée ! Alors savourez-la, car elle est de courte durée ! Dans cet article, découvrez notre recette spéciale du gâteau renversé à la rhubarbe ! La rhubarbe : un légume pas comme les autres… Eh oui, vous avez bien lu ! La […]
Lamala : agneau de Pâques alsacien
L’agneau de Pâques alsacien n’est pas un agneau comme les autres. En effet, le Lamala ou agneau Pascal, est un biscuit génoise cuit dans un moule en forme d’agneau. Ce plat traditionnel d’Alsace, est généralement consommé au petit-déjeuner ou au goûter le jour de Pâques. Une recette gourmande qu’on vous […]
Cuisiner en famille
Le confinement peut être une période propice pour cuisiner en famille. On a le temps et on est réunis à la maison. La cuisine est une activité que les enfants apprécient tant par l’aspect ludique que gourmand. On essaie alors de concilier le moment d’apprentissage et le jeu pour les […]