Le pâté lorrain est une des spécialités gastronomiques les plus anciennes de Lorraine. Il vient de la ville de Baccarat en Meurthe-et-Moselle (54). On l’achète souvent en boulangerie. Sa farce riche en viande marinée est entourée d’une pâte feuilletée dorée et croustillante. Autrefois, cette croûte ne se mangeait pas, elle […]